Význam síry ve výživě masného skotu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F20%3AN0000010" target="_blank" >RIV/26788462:_____/20:N0000010 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.vuchs.cz/main/bulletin/vyzkum-v-chovu-skotu-3-2020/" target="_blank" >https://www.vuchs.cz/main/bulletin/vyzkum-v-chovu-skotu-3-2020/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Význam síry ve výživě masného skotu

Popis výsledku v původním jazyce

Síra (S) jako jeden ze základních makroprvků se v živočišném těle nachází ve formě organických sloučenin. Je nezbytná pro zdraví a veskutečnosti tvooří ořibližně 0,15% celkového těla u savců, kde je složkou aminokyselin (methioninu, cysteinu, cystinu, homocysteinu, cystathioninu, taurinu a kyseliny cysteové). Je také součástí biotinu, thiaminu, estrogenů, ergothioninu, fibrinogenu, heparinu, chondroitinu, kyseliny lipoové, glutathionu (zde hraje klíčovou roli v oxidačním systému) a je také přítomna v keratinu (ovlivňuje zdraví srsti a kopyt. Disulfidové vazby jsou nezbytné pro strukturu enzymů a sulfhydrylové skupiny fungují jako místa vázání vodíku, pro interakci substrátů s aktivními místy enzymů a pro vazbu protetických skupin enzymů se substráty. Několik peptidových hormonů obsahuje S.

Název v anglickém jazyce

The importance of sulfur in the nutrition of beef cattle

Popis výsledku anglicky

Sulfur (S) as one of the basic macroelements is found in the animal body in the form of organic compounds. It is essential for health and in fact constitutes or approximately 0.15% of the following bodies in mammals where the amino acid component is (methionine, cysteine, cystine, homocysteine, cystathionine, taurine and cysteic acid). It is also part of biotin, thiamine, estrogens, ergothionine, fibrinogen, heparin, chondroitin, lipoic acid, glutathione (here it plays a key role in the oxidative system) and is also present in keratin (affects the health of fur and hooves. Disulfide bonds are essential for enzyme structure and sulfhydryl groups function as hydrogen binding sites, for the interaction of substrates with the active sites of enzymes, and for the binding of prosthetic groups of enzymes to substrates.Some peptide hormones contain S.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů