Nízkosacharidové režimy a jejich vliv na sportovní výkon a tělesné složení

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F27132781%3A_____%2F19%3AN0000018" target="_blank" >RIV/27132781:_____/19:N0000018 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://odborne.casopisy.palestra.cz/index.php/dap/article/view/173" target="_blank" >http://odborne.casopisy.palestra.cz/index.php/dap/article/view/173</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nízkosacharidové režimy a jejich vliv na sportovní výkon a tělesné složení

Popis výsledku v původním jazyce

Úvod: Obecně je známá zkušenost, že při omezeném příjmu sacharidů dochází ke snížení vitality člověka a ke snížení jeho sportovního výkonu. Cílem moderních nízkosacharidových diet, především cyklické ketogenní diety, je rychlá optimalizace tělesného složení s výrazným úbytkem podkožního tuku při maximálním zachování svalové hmoty a sportovní výkonnosti. Cíl: Provést rešerši současné odborné literatury a zjistit účinnost nízkosacharidových a ketogenních diet na tělesné složení a sportovní výkony různého typu. Metoda: Podle klíčových slov jsme v internetových databázích nalezli 354 článků, z nichž plně validních bylo 36. Výsledky: U vytrvalců se asi po týdnu tělo adaptuje na stravu bohatou na tuky a obecně oxidace tuků poskytuje dostatek energie ve formě intramuskulárních triacylglycerolů či volných mastných kyselin v plazmě. Teoreticky by tak mělo docházet šetření svalového glykogenu jako nejcennějšího energetického zdroje pro vytrvalostní sportovní výkon vysoké intenzity. Většina prací potvrdila, že zvýšená tuková oxidace nepokryje u vytrvalců ani u silových sportovců energetickou potřebu a vlivem nedostatečné konzumace sacharidů dojde k poklesu výkonnosti. Většina studií se shoduje v nutnosti dodržovat high-fat diet (HFD) 5 dní, následovanou 1-2 dny sacharidové superkompenzace před vytrvalostním sportovním výkonem. Ketodiety mohou být aplikovány pouze při ultrakrátkých silových výkonech. Závěry: Většina prací potvrdila, že zvýšená tuková oxidace nepokryje u vytrvalců ani u silových sportovců energetickou potřebu a vlivem nedostatečné konzumace sacharidů dojde k poklesu výkonnosti.

Název v anglickém jazyce

Low-carbohydrate regimes (low carb diet, the cyclical keto-genic diet, intermittent fasting) and their impact on body composition and sports performance

Popis výsledku anglicky

Abstract: Introduction: In general, traditional experience is known that reduced carbohydrate intake reduces human vitality and reduces its sporting performance. The goal of modern low carbohydrate diets, especially cyclic ketogenic diet, is to rapidly optimize body composition with a significant decrease in subcutaneous fat while maintaining muscle mass and sports performance. Objective: Carry out a research of current professional literature and find out the effectiveness of low-carbohydrate and ketogenic diets on body composition and sports performance of various types. Method: Based on keywords, we found 354 articles in internet databases, of which a total of 36 were valid. Results: After a week, the body adapts to a fat-rich diet, and in general fat oxidation provides enough energy in the form of intramuscular triacylglycerols or free fatty acids plasma. Theoretically, muscle glycogen should be investigated as the most valuable energy source for longer-lasting sports performance of high intensity. Most of the work has confirmed that increased fat oxidation does not cover an energy demand in the survivors or force athletes, and performance decreases due to insufficient carbohydrate consumption. Most studies coincide with the need to maintain a high-fat diet (HFD) for 5 days, followed by 1-2 days of carbohydrate supercompensation before endurance sports performance. Ketodiets can only be applied at ultra-short power runs. Conclusions: Most of the works have confirmed that increased fat oxidation does not cover an energy demand in the endurance or rezistence athletes, and performance decreases due to the insufficient carbohydrate consumption.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

30300 - Health sciences

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Diagnostika a poradenství v pomáhajících profesích

ISSN

2570-7612

e-ISSN

2570-7612

Svazek periodika

3

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

13

Strana od-do

5-17

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—