Potravinové odpady z pohledu municipalit – přístupy a opatření pro snižování produkce a předcházení jejich vzniku

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F28576217%3A_____%2F26%3AN0000001" target="_blank" >RIV/28576217:_____/26:N0000001 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.vtei.cz/wp-content/uploads/2026/02/6802-VTEI-1_2026-Korinek.pdf" target="_blank" >https://www.vtei.cz/wp-content/uploads/2026/02/6802-VTEI-1_2026-Korinek.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.46555/VTEI.2025.11.001" target="_blank" >10.46555/VTEI.2025.11.001</a>

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Potravinové odpady z pohledu municipalit – přístupy a opatření pro snižování produkce a předcházení jejich vzniku

Popis výsledku v původním jazyce

Předložený příspěvek se zabývá současnými problémy v oblasti nakládání s potravinovými odpady produkovanými na úrovni měst a obcí České republiky a předcházení jejich vzniku. Shrnuje poznatky autorského kolektivu získané v rámci dlouhodobého řešení této problematiky, představuje různorodou škálu preventivních opatření, elementární ekonomický rozbor výdajů a příjmů municipalit v odpadovém hospodářství a poukazuje na aktuální problémy a úskalí pro vývoj v dalších letech. Mezi ty nejzásadnější patří rostoucí povinnosti sídel v rámci předcházení vzniku komunálních odpadů a nakládání s nimi a s tím spojený zvyšující se tlak na personální zajištění agendy cirkulární ekonomiky a odpadového hospodářství, nedostatečné kapacity pro nakládání s potravinovými odpady v blízké budoucnosti (při plánovaném plnění národních cílů), nedostatečný systém přenosu a výměny relevantních informací a stále se opakující nekázeň občanů při primárním třídění odpadů.

Název v anglickém jazyce

FOOD WASTE FROM THE PERSPECTIVE OF MUNICIPALITIES – APPROACHES AND MEASURES FOR REDUCING PRODUCTION AND PREVENTING ITS OCCURRENCE

Popis výsledku anglicky

The presented contribution addresses current problems in food waste management and prevention at the municipal level in the Czech Republic. It summarises the author team‘s knowledge within the framework of long-term solutions to this issue, presents a diverse range of preventive measures, conducts an elementary economic analysis of municipal expenditures and revenues in waste management, and points out current problems and pitfalls for development in the coming years. The most important ones include the growing obligations of settlements in preventing the creation and management of municipal waste and the associated increasing pressure on staffing the circular economy and waste management agenda, insufficient capacities for food waste management in the near future (with the planned fulfillment of national goals), an inadequate system of transmission and exchange of relevant information, and the ever-recurring indiscipline of citizens in primary waste sorting.

Druh

J_SC - Článek v periodiku v databázi SCOPUS

CEP obor

—

OECD FORD obor

20701 - Environmental and geological engineering, geotechnics

Projekt

<a href="/cs/project/SS07010095" target="_blank" >SS07010095: Efektivní a udržitelné nakládání s potravinovými odpady v obcích</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2026

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Vodohospodářské technicko-ekonomické informace (VTEI)

ISSN

0322-8916

e-ISSN

1805-6555

Svazek periodika

68

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

4-12

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

2-s2.0-105030720382