Regionální gastronomie v Moravskoslezském kraji jako prostředek pro podporu cestovního ruchu.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F47813059%3A19520%2F14%3A%230002578" target="_blank" >RIV/47813059:19520/14:#0002578 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Regionální gastronomie v Moravskoslezském kraji jako prostředek pro podporu cestovního ruchu.

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem příspěvku je vytyčit základní předpoklady v regionu pro regionální gastronomii a zhodnotit tak, zda je v Moravskoslezském kraji možnost tento směr rozvíjet a podpořit tak cestovní ruch. Článek pracuje s metodami SWOT analýza a regionální analýza. Vúvodu jsou věnovány kapitoly teoretickým výstupům. V praktické části následuje zhodnocení potenciálu oblasti pro cestovní ruch. Na základě provedené regionální analýzy, která byla zaměřena na popis geografických, demografických a kulturních předpokladůoblasti, můžeme hovořit o tom, že Moravskoslezský kraj má předpoklady pro rozvoj regionální gastronomie.

Název v anglickém jazyce

Regional gastronomy as a means to promote tourism in the Moravian-Silesian region

Popis výsledku anglicky

The aim of this paper is to set out the basic prerequisites in the region for regional gastronomy and evaluate as to whether the Moravian-Silesian Region the opportunity to develop this direction and encourage tourism. Article works with methods SWOT analysis and regional analysis. In the beginning chapters are devoted to the theoretical output. In the practical part follows the appreciation potential of the area for tourism. Based on the regional analysis, which focused on the description of geographic, demographic and cultural assumptions of the field, we can talk about the Moravian-Silesian region has potential for the development of regional gastronomy.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

JJ - Ostatní materiály

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XVII. Mezinárodní kolokvium o regionálních vědách

ISBN

978-80-210-6840-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

887-894

Název nakladatele

Masarykova univerzita

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Hustopeče

Datum konání akce

19. 6. 2014

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—