Food consumption and diet quality choices of Roma in Romania: a counterfactual analysis

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F49777513%3A23510%2F18%3A43950962" target="_blank" >RIV/49777513:23510/18:43950962 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12571-018-0781-8" target="_blank" >https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12571-018-0781-8</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.1007/s12571-018-0781-8" target="_blank" >10.1007/s12571-018-0781-8</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Food consumption and diet quality choices of Roma in Romania: a counterfactual analysis

Popis výsledku v původním jazyce

This paper analyses the diet quality aspect of food security of Roma in Romania. We employed a modified Blinder-Oaxaca decomposition technique using Household Budget Survey data for the period 2004–2011. The estimates suggest that Roma have inferior diet diversity compared to the non-Roma. Around one-third of the diet diversity gap is explained by the differences in observed socio-economic factors, whereas the remaining part of the gap is attributed to unobserved factors. We argue that the unexplained component of the diet diversity gap is caused by the discrimination of the Roma on the labour market and by their specific informal institutions.

Název v anglickém jazyce

Food consumption and diet quality choices of Roma in Romania: a counterfactual analysis

Popis výsledku anglicky

This paper analyses the diet quality aspect of food security of Roma in Romania. We employed a modified Blinder-Oaxaca decomposition technique using Household Budget Survey data for the period 2004–2011. The estimates suggest that Roma have inferior diet diversity compared to the non-Roma. Around one-third of the diet diversity gap is explained by the differences in observed socio-economic factors, whereas the remaining part of the gap is attributed to unobserved factors. We argue that the unexplained component of the diet diversity gap is caused by the discrimination of the Roma on the labour market and by their specific informal institutions.

Druh

J_imp - Článek v periodiku v databázi Web of Science

CEP obor

—

OECD FORD obor

50202 - Applied Economics, Econometrics

Projekt

<a href="/cs/project/GA16-02760S" target="_blank" >GA16-02760S: Produktivita zemědělských podniků, poptávka po potravinách a potravinová bezpečnost ve státech střední a východní Evropy</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Food Security

ISSN

1876-4517

e-ISSN

—

Svazek periodika

10

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

US - Spojené státy americké

Počet stran výsledku

20

Strana od-do

437-456

Kód UT WoS článku

000429828000015

EID výsledku v databázi Scopus

2-s2.0-85044378785