Levels of eight trace elements in edible mushrooms from a rural area

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12220%2F08%3A00008145" target="_blank" >RIV/60076658:12220/08:00008145 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Levels of eight trace elements in edible mushrooms from a rural area

Popis výsledku v původním jazyce

Eight trace elements were determined using ICP-MS in 78 fruiting body samples of 22 edible mushroom species. The mushrooms were collected from four sites in a rural area, unpolluted by human activity. Median values (dry matter) were as follows: Arsenic (As) 1.45 mgkg-1, barium (Ba) 1.41 mgkg-1, cobalt (Co) 0.28mgkg-1, copper (Cu) 47.0 mgkg-1, rubidium (Rb) 130mg kg-1, silver (Ag) 2.95mg kg-1, thallium (Tl) 0.02mg kg-1 and vanadium (V) 0.25mg kg-1. Higher trace element accumulation was observed in samples of Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Lycoperdon perlatum, Lycoperdon gigantea and Xerocomus chrysenteron for As and Cu, and in samples of Cantharellus cibarius and of genera Boletus and Suillus for Rb.

Název v anglickém jazyce

Levels of eight trace elements in edible mushrooms from a rural area

Popis výsledku anglicky

Eight trace elements were determined using ICP-MS in 78 fruiting body samples of 22 edible mushroom species. The mushrooms were collected from four sites in a rural area, unpolluted by human activity. Median values (dry matter) were as follows: Arsenic (As) 1.45 mgkg-1, barium (Ba) 1.41 mgkg-1, cobalt (Co) 0.28mgkg-1, copper (Cu) 47.0 mgkg-1, rubidium (Rb) 130mg kg-1, silver (Ag) 2.95mg kg-1, thallium (Tl) 0.02mg kg-1 and vanadium (V) 0.25mg kg-1. Higher trace element accumulation was observed in samples of Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes, Lycoperdon perlatum, Lycoperdon gigantea and Xerocomus chrysenteron for As and Cu, and in samples of Cantharellus cibarius and of genera Boletus and Suillus for Rb.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GP525%2F03%2FD067" target="_blank" >GP525/03/D067: Těžké kovy ve volně rostoucích houbách z potenciálně rizikových lokalit a zdravotní aspekty jejich konzumace</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Food Additives and Contaminants

ISSN

0265-203X

e-ISSN

—

Svazek periodika

25

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

51-58

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—