Produkce a využití triploidů u okounovitých ryb

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A12520%2F19%3A43899670" target="_blank" >RIV/60076658:12520/19:43899670 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Produkce a využití triploidů u okounovitých ryb

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem této certifikované metodiky je detailně sumarizovat jednotlivé technologické postupy vedoucí k efektivní produkci triploidních okounovitých ryb. Vyprodukované triploidní okounovité ryby by se následně mohly potencionálně a efektivně využívat v produkční akvakultuře České republiky, potažmo Evropy nebo při jejich vysazování do rybářských revírů mimo jejich domovinu.

Název v anglickém jazyce

Production and using of triploids in percid fish

Popis výsledku anglicky

The aim of this publication is to summarize known and tested technological processes leading to efficient production of triploid percid fish. Produced triploid percid fish could be potentially and effectively used in the production aquaculture of the Czech Republic, or in the whole Europe, or in their introduction into non native localities.

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

—

OECD FORD obor

40103 - Fishery

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

Metodika 179

Číslo předpisu

61034/2019 – MZE – 16232

Technické parametry

Uzavřena smlouva o uplatnění metodiky s podnikem Rybářství Nové Hrady, se sídlem Štiptoň 78, 374 01 Nové Hrady, IČO 15789799. Smlouva uzavřena dne 18.11.2019

Ekonomické parametry

V ČR se každoročně vyprodukuje 20 tun tržního okouna říčního s tržní cenou 80 – 150 Kč za 1 kg živé ryby a 40 tun tržního candáta obecného s tržní cenou 270 – 350 Kč za 1 kg živé ryby, celkové tržby na úrovni 14 – 15 mil. Kč. V případě, že by se v ČR začaly produkovat a využívat triploidní jedinci k rybničnímu chovu, mohlo by dojít k zvýšení růstu zmíněných okounovitých ryb o 5 – 10%. Tímto způsobem by tak mohlo dojít k zvýšení roční produkce obou druhů a to o cca 2 tuny u okouna a 4 tuny u candáta. Nárůst produkce by tak zvýšil roční tržby produkčním rybářským podnikům o zhruba 1,5 miliónu Kč. Vedle těchto zvýšených tržeb by zpracovatelské podniky zvýšily výtěžnost svaloviny z tržních triploidních ryb okouna a candáta o 15 – 20%. Při průměrné obchodní ceně filety z okouna či candáta na úrovni 500 – 750 Kč za kg a roční spotřebě filet zmíněných okounovitých ryb v ČR na úrovni 1 – 2 tun, by tak zavedení triploidů mohlo zpracovatelskému průmyslu v ČR přinést další zvýšené tržby na úrovni až 300 000 Kč ročně.

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství, Těšnov 65/17; 110 00 Praha 1

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů