Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Produkce bezpečných mléčných výrobků na farmě

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60076658%3A_____%2F02%3A00004251" target="_blank" >RIV/60076658:_____/02:00004251 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Produkce bezpečných mléčných výrobků na farmě

  • Popis výsledku v původním jazyce

    V současné době se u nás z celkové produkce mléka 92% zpracuje v mlékárnách. Zbývajících 8% slouží hlavně ke zkrmování a pro vlastní potřebu rodiny farmáře a případně i zájemců z jeho okolí. Pro faremní zpracování mléka na mléčné výrobky je využito zanedbatelné množství mléka, což je ve srovnání se situací v zahraničí výjimečné, neboť v mnoha zemích včetně zemí s rozvinutým mlékárenským průmyslem dosahuje podíl mléka prodaného a zpracovaného na farmách až 20% z celkové produkce.

  • Název v anglickém jazyce

    Processing safety foods in dairy farms

  • Popis výsledku anglicky

    There is 92 % of general production of milk that is worked up in dairies in our country now. The remaining 8 % of milk are at one's disposal for feeding animals, for personal needs of farmer's family and for the persons concerned about his farm. A very little of milk is treated to dairy products on farms, which is in comparison with the situation abroad anomalous. The marked sharing of milk that is disposed and worked up on farms is achieving even 20 % of the whole production in many foreign countries.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

  • CEP obor

    GB - Zemědělské stroje a stavby

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2002

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Sborník z mezinárodní vědecké konference "AGROTECH NITRA 2002

  • ISSN

    80-8069-097-9

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    1

  • Číslo periodika v rámci svazku

    1

  • Stát vydavatele periodika

    SK - Slovenská republika

  • Počet stran výsledku

    386

  • Strana od-do

    270-272

  • Kód UT WoS článku

  • EID výsledku v databázi Scopus