Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Metodika výběru kmene kvasinek pro fermentaci vysokoobsažných mladin

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F13%3A%230000837" target="_blank" >RIV/60193697:_____/13:#0000837 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Metodika výběru kmene kvasinek pro fermentaci vysokoobsažných mladin

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Předmětem metodiky je zavedení levného a jednoduchého způsobu výběru kmenů kvasinek vhodných pro zkvašování vysokoobsažných mladin. Předložená metodika umožňuje levný a snadný screening velkého počtu produkčních kmenů kvasinek.

  • Název v anglickém jazyce

    Methodology for selection of yeast strains suitable for fermentation of high gravity worts

  • Popis výsledku anglicky

    The invention relates to a methodology for low-cost and simple selection of yeast strains suitable for fermentation of high gravity worts. The methodology enables low-cost and simple screening of large set of yeast strains.

Klasifikace

  • Druh

    N<sub>metC</sub> - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

  • CEP obor

    EE - Mikrobiologie, virologie

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2013

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Interní identifikační kód produktu

    M001/2013

  • Číslo předpisu

    4/2013

  • Technické parametry

    Uživatelem výsledku je společnost Pivovary Lobkowicz, a.s., se sídlem Hvězdova 1716/2b, 140 78 Praha 4, Nusle, zastoupená JUDr. Ing. Zdeňkem Radilem. Datum podpisu smlouvy 5.2.2013.

  • Ekonomické parametry

    Náklady na zavedení postupů popsaných v metodice nepřekračují 1 tisíc Kč při testování souboru 10 kmenů. Při čtvrtprovozním testování bez předchozího výběru popsaným způsobem by celkové náklady dosáhly přibližně 97.000 Kč bez DPH. Při zavedení uvedenýchpostupů na testování kmenů kvasinek může uživatel metodiky ušetřit přibližně 77.000 Kč, pokud by ze souboru 10 testovaných kmenů byly např. pouze dva schopné fermentovat vysokoobsažné mladiny.

  • Označení certifikačního orgánu

    Ministerstvo zemědělství, Úsek potravinářských výrob - Úřad pro potraviny, Těšnov 17, Praha 1

  • Datum certifikace

  • Způsoby využití výsledku

    C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů