Autochtonní kvasinky vinařského regionu Morava

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F20%3AN0000046" target="_blank" >RIV/60193697:_____/20:N0000046 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/62156489:43510/20:43919285
Výsledek na webu
<a href="http://naki-yeast.hfbiz.cz" target="_blank" >http://naki-yeast.hfbiz.cz</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Autochtonní kvasinky vinařského regionu Morava
Popis výsledku v původním jazyce
Software "Autochtonní kvasinky vinařského regionu Morava" publikuje výsledky o kvasinkách ve vinicích a o parametrech vstupních surovin (v tomto případě matrice moštu z hroznů révy vinné). Aplikace, pracuje s parametry moštu v souvislosti s informacemi o jeho fermentačním vývoji v čase (ve čtyřech jeho stádiích) v závislosti na podrobném mikrobiologickém rozboru složení druhů kvasinek (opět ve vybraných fermentačních stádiích) včetně možností třídění a vyhledávání podle různých kritérií.
Název v anglickém jazyce
Autochthonous yeasts in the wine region of Moravia
Popis výsledku anglicky
The software "Autochthonous Yeasts of the Moravian Wine Region" publishes results on yeasts in vineyards and on the parameters of input raw materials (in this case, the matrix of grape must). The application works with the parameters of must in connection with information about its fermentation development over time (in its four stages) depending on a detailed microbiological analysis of the composition of yeast species (again in selected fermentation stages), including the possibility of sorting and searching according to various criteria.

Projekt
<a href="/cs/project/DG16P02R017" target="_blank" >DG16P02R017: Vinohradnictví a vinařství pro zachování a obnovu kulturní identity vinařských regionů na Moravě</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu
MK 11903/2021/R2
Technické parametry
Jedná se o webovou aplikaci, kterou není třeba instalovat na zařízení uživatele. Software se spouští přímo ve webovém prohlížeči. Byl schválen Ministerstvem kultury dne 15.2.2021 pod č. MK 11903/2021 OVV.
Ekonomické parametry
Nástroj je volně dostupný a šiřitelný mezi uživatele bez ekonomického přínosu pro vlastníka.
IČO vlastníka výsledku
—
Název vlastníka
Mendelova Univerzita v Brně, IČ 62156489, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., IČ 60193697, EPS biotechnology, s.r.o., IČ 26295059

Podobné výsledky(10)