Pivovarská hodnota a srovnání chmelových odrůd rodiny Saaz

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F23%3AN0000048" target="_blank" >RIV/60193697:_____/23:N0000048 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Pivovarská hodnota a srovnání chmelových odrůd rodiny Saaz
Popis výsledku v původním jazyce
Přednáška na 41. Pivovarsko sladařském semmináři, 19. – 20. 10. 2023, v Plzni. Porovnání pivovarské hodnoty nových odrůd Saaz Late, Saaz Brilliant, Saaz Comfort a Saaz Shine s původní tradidiční odrůdou ŽPČ. Nové odrůdy jsou vhodné pro český ležák, Saaz Comfort a Saaaz Shine jsou navíc odolné k suchu a splňují parametry pro CHZO České pivo.
Název v anglickém jazyce
Brewing value and comparison of hop varieties of the Saaz family
Popis výsledku anglicky
Lecture at the 41st Brewing and Malting seminar, 19-20 October 2023, in Pilsen. Comparison of the brewing value of the new varieties Saaz Late, Saaz Brilliant, Saaz Comfort and Saaz Shine with the original traditional variety SAAZ. The new varieties are suitable for Czech lager, Saaz Comfort and Saaaz Shine are additionally tolerant to drought and meet the parameters for PGI Czech beer.

Projekt
<a href="/cs/project/QK21010136" target="_blank" >QK21010136: Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)