Nový systém hodnocení sladovnické jakosti

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60193697%3A_____%2F96%3A%230000246" target="_blank" >RIV/60193697:_____/96:#0000246 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nový systém hodnocení sladovnické jakosti

Popis výsledku v původním jazyce

Byl vypracován nový systém hodnocení kvality odrůd sladovnického ječmene pod označením "Ukazatel sladovnické jakosti". Ke stávajícím šesti znakům byly zařazeny friabilita a obsa beta-glukanů ve sladině.

Název v anglickém jazyce

New system of evalution of the malting quality

Popis výsledku anglicky

A new system of evaluation of the quality of malting barley varieties was elaborated ??Malting Quality index". Friability and beta-glucan content were included to the six current parameters.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/EP0960006067" target="_blank" >EP0960006067: Výzkum a hodnocení kvality potravinářských obilovin (pšenice, ječmen, žito, oves).</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

1996

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Zemědělec

ISSN

1211-3816

e-ISSN

—

Svazek periodika

4

Číslo periodika v rámci svazku

14

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

6

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—