Srovnání nákladovosti a ekonomických ukazatelů na evropských mléčných farmách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41110%2F11%3A53978" target="_blank" >RIV/60460709:41110/11:53978 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Srovnání nákladovosti a ekonomických ukazatelů na evropských mléčných farmách

Popis výsledku v původním jazyce

Na začátku roku 2011 proběhlo šetření nákladovosti produkce mléka (CoP ? Costs of Production), které organizuje asociace European Dairy Farmers ? EDF. Letos bylo do šetření nákladovosti zahrnuto 284 farem ze 17 evropských zemí. Výsledky se týkají údajů za rok 2010. Z výsledků vyplývá, že průměrné výnosy z celkové produkce mléka (včetně prodeje zvířat, meziproduktů, dotací a dalších příjmů souvisejících s mléčným hospodářstvím) činily 36,3 euro centů za kilogram standardizovaného mléka (4% tuku a 3,4% bílkovin). Vlastní prodej mléka přispěl do těchto příjmů 29,7 Eur centy/kg (82%). Celkové náklady (včetně dopočítávaných oportunitních) vynaložené na produkci mléka převýšily celkové výnosy, když dosáhly hodnoty 41,8 Eur centů za kg mléka. Při porovnání těchto hodnot se dostáváme k celkové hypotetické ztrátě na 1 kg mléka 5,5 Eur centů. To znamená, že ne všechny zdroje použité při produkci mléka byly při tehdejších tržních cenách ?zaplaceny?.

Název v anglickém jazyce

The comparison of costs and economic indicators on the European dairy farms

Popis výsledku anglicky

Paper deals with comparison of milk production costs between czech and european producers. The average cost per 100 kg of ECM milk is rated using data of European Dairy Farmers members and was on the level of 41.8 Eur. The total average returns was 36.3Eur per 100 kg of milk. Settling returns and costs an entrepreneurial loss of 5.5 Eur/100 kg ECM remained. That means that from an entrepreneur?s perspective dairying was not profitable on EDF average as not all used resources were remunerated at currentmarket prices.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GA - Zemědělská ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Výzkum v chovu skotu - Acta taurologica

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Svazek periodika

195 (LIII)

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

86-90

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—