Migrace acetaldehydu do balených minerálních vod a do vnitřního prostoru PET lahví a porovnání s obsahem acetaldehydu v PET lahvích pomocí plynové a kapalinové chromatografie.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F05%3A12838" target="_blank" >RIV/60460709:41210/05:12838 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60461373:22330/05:00016077

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Migrace acetaldehydu do balených minerálních vod a do vnitřního prostoru PET lahví a porovnání s obsahem acetaldehydu v PET lahvích pomocí plynové a kapalinové chromatografie.

Popis výsledku v původním jazyce

Acetaldehyd se vyskytuje jako přirozená složka aroma (je to jeden ze sekundárních produktů buněčného metabolismu), může se ale také vyskytovat jako nežádoucí kontaminant minerálních vod balených v PET lahvích, kam migruje jako degradační produkt tohoto obalového materiálu. Cílem práce bylo vyvinout či optimalizovat metody pro stanovení množství acetaldehydu v PET lahvi (polymeru), dále pro stanovení množství acetaldehydu ve vnitřním prostoru prázdné PET lahve použitím SPME a pro stanovení migrace acetaldehydu do vody balené v PET lahvi.

Název v anglickém jazyce

Migration of acetaldehyde into packaged mineral waters and into internal space of PET bottles and comparison of that with the acetaldehyde content in PET bottles using gas and liquid chromatography

Popis výsledku anglicky

Acetaldehyde occurs as a natural component of some essences (it is one of the secondary products of cell metabolism) but it can also occur as an undesirable contaminant of mineral waters packed in PET bottles where acetaldehyde is a degradation product of this package material. In this work methods for acetaldehyde migration into water and into the inner space of empty PET bottles and for acetaldehyde content in polymer mass using SPME were undertaken and/or optimised.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník prednášok z XV. Medzinárodnej konferencie o analytických metódach v potravinárstve, v súlade s harmonizáciou legislatívy EÚ Laboralim

ISBN

80-227-2222-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

299-302

Název nakladatele

STU Bratislava

Místo vydání

Bratislava

Místo konání akce

Banská Bystrica

Datum konání akce

22. 3. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—