Systém ustájení slepic nosného typu a mikrobiální znečištění vaječné skořápky

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F06%3A16251" target="_blank" >RIV/60460709:41210/06:16251 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Systém ustájení slepic nosného typu a mikrobiální znečištění vaječné skořápky

Popis výsledku v původním jazyce

V souvislosti se směrnicí EU 74/1999 se zvyšují požadavky na ustájení slepic nosného typu v alternativních systémech. Nosnice mají vyšší užitkovost v klecích, v alternativních systémech je vyšší spotřeba krmiva a úhyn slepic. Cílem předložené práce byloporovnat mikrobiální znečištění skořápky při ustájení v klecích, obohacených klecích, aviarech a na podestýlce. Zjistil se průkazný vliv způsobu ustájení na kontaminaci skořípky. V alternativních systémech byl stonásobně vyšší celkový počet mikroorganismů v porovnání s klecemi. Nejvyšší kontaminace enterokoky byla ba podestýlce, zatímco u v aviarech bylo nejvíce E. coli.

Název v anglickém jazyce

Housing system in laying hens and eggshell microbiological contamination

Popis výsledku anglicky

In connection withe the Regulation of EU no. 74/1999 there is a demand on alternative housing development in laying hens. Birds have better performance in cages while in alternative housing systems there are lower egg production and higher feed consumption and mortality. The aim of the paper was to compare microbiological contamination of eggs from conventional cages, enriched cages, aviars and litter. There was a significant effect of housing system on microbiological contamination. In aviars and on litter was found100 times higher total count of bacteria in comparison with cages. The highest enteroccoccy contamination was on litter and Escherichia coli in aviars.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Agromagazín

ISSN

1214-0643

e-ISSN

—

Svazek periodika

7

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

38-39

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—