Vliv systému ustájení na užitkovost a kvalitu vajec slepic nosného typu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F07%3A22026" target="_blank" >RIV/60460709:41210/07:22026 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv systému ustájení na užitkovost a kvalitu vajec slepic nosného typu

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem této práce bylo zjistit vliv systému ustájení na užitkovost slepic nosného typu, technologickou hodnotu a mikrobiální kontaminaci vajec nosnic. Pokus byl realizován s nosnicemi ISA brown od 20. do 60. týdne věku. Slepice byly ustájeny v  konvenčních klecích (550 cm2/nosnice), obohacených klecích (750 cm2/nosnice), voliéře, kde připadá 15 nosnic na m2 a na podestýlce (7 nosnic/m2). Vejce byla sbírána v intervalu 28 dnů. Z  hlediska užitkovosti se zdají být lepšími systémy ustájení klece a voliéra.V  těchto systémech je dosahována vyšší intenzita snášky a nižší spotřeba krmiva na kg vaječné hmoty a na vejce v  porovnání s ustájením na podestýlce. Systém ustájení průkazně ovlivňuje mnoho ukazatelů kvality vajec. Těžší vejce s  vyšším podílem bílkua skořápky byla snesena v  obohacených klecích a ve voliéře. Na druhé straně slepice ustájené v  konvenčních klecích a na podestýlce měla vejce s  vyšší hodnotou Haughových jednotek a vyšším podílem žloutku. Nižší bakteriální kontaminace

Název v anglickém jazyce

The effect of housing system on performance and egg quality of laying hens

Popis výsledku anglicky

The purpose of the study was to determine the effect of housing system on performance, egg quality characteristics and microbial contamination of eggshell of laying hens. The experiment was realized with ISA brown hens from the 20th to 60th week of age.Hens were housed in conventional cages (550 cm2 per hen), enriched cages (750 cm2 per hen), aviars, which provided 15 laying hens per m2 and on litter (7 birds per m2). Eggs were collected in 28 days interval. The performance characteristics were betterin laying hens which were housed in cage systems and aviars ? higher number of produced eggs during period of experiment and lower feed consumption per kg egg mass and per egg in comparison with litter system. The housing system significantly influencedmany of egg quality characteristics. The heavier eggs with higher percentage of albumen and eggshell were laid in enriched cages and aviars. On the other hand, hens housed in conventional cages and on litter had eggs with higher values of

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník z konference: Current problems of breeding, health, growth and production of poultry 2007

ISBN

80-85645-57-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

0-0

Název nakladatele

JČU České Budějovice

Místo vydání

JČU České Budějovice

Místo konání akce

JČU České Budějovice

Datum konání akce

14. 2. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—