Zásady a přístupy k udržení zdravotní nezávadnosti surovin pro výrobu potravin a krmiv

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F06%3A17810" target="_blank" >RIV/60460709:41210/06:17810 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zásady a přístupy k udržení zdravotní nezávadnosti surovin pro výrobu potravin a krmiv

Popis výsledku v původním jazyce

V tomto článku jsou vysvětleny definice, legislativní předpisy a kvalitativní parametry týkající se surovin na výrobu potravin a krmiv, nebezpečí spojená s použitím kontaminovaných surovin, tvorba toxinu. Je uvedena legislative ve vztahu ke kontaminaci surovin a úřední kontrole.

Název v anglickém jazyce

principles and approaches of maintenance of food safety raw materials for production of foodstuffs and feed

Popis výsledku anglicky

In this article are explained definitions, legislative rules and qualitative parameters in context with raw materials for production of food and feed, risks in connection with using of contaminated materials, production of toxin. Legislative in the context with contamination and official control is listed.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Technologie pěstování chmele

ISBN

80-86836-08-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

23-31

Název nakladatele

Chmelařský institut Žatec

Místo vydání

Žatec

Místo konání akce

Žatec

Datum konání akce

15. 2. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—