Nutriční význam králičího masa

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F07%3A21423" target="_blank" >RIV/60460709:41210/07:21423 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Nutriční význam králičího masa

Popis výsledku v původním jazyce

Z nutričního hlediska se králičí maso řadí mezi dieteticky významné složky potravy. Je snadno stravitelné, chutné, má nízký obsah tuků, histaminu a alergenů. Splňuje všechny požadavky na pravidla zdravé výživy pro všechny věkové kategorie.

Název v anglickém jazyce

The importance of rabbit´s meat

Popis výsledku anglicky

From the nutrition point of view the rabbit meat is one from the best dietetic meati food sortiment. Is very good digestible, delicious, with low content of fats, histamin and alergens. Rabbit meat has all the important substances from point of view of good nutritient.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Nové směry v chovu brojlerových králíků

ISBN

978-80-86454-87-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

88-92

Název nakladatele

ČZU Praha

Místo vydání

Praha ČZU

Místo konání akce

ČZU Praha

Datum konání akce

14. 11. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—