Med ve výživě i léčbě

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F13%3A61890" target="_blank" >RIV/60460709:41210/13:61890 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Med ve výživě i léčbě

Popis výsledku v původním jazyce

Med je významnou složkou pestré stravy s průměr­nou roční spotřebou pod 1 kg na osobu. V dávné mi­nulosti byla spotřeba zřejmě ale vyšší. Med je často zmiňován v souvislostech s jeho antioxidační a anti­mikrobiální aktivitou, často se ale jedná spíše o dog­ma než tvrzení podložená výzkumem. Několik studií nasvědčuje, že konzumace medu vede ke zlepšení příznaků kašle u dětí, nebo místní podávání mírně zlepšuje hojení drobných ran a malých popálenin. V přehledovém článku je krátce diskutována historie medu, jeho role ve výživě a biologická aktivita.

Název v anglickém jazyce

Honey as food and medicine

Popis výsledku anglicky

Honey is undoubtedly part of a well balanced diet with an average consumption of less than 1 kg per capita per year. It has probably played a more im­portant role in ancient diets. Honey is often men­tioned in relation to its antioxidant and antimicrobial activity, however, these is often more dogma then evidence-based paradigm. However, it appears than honey helps to alleviate cough frequency in children and its topical application improves heal­ing of certain minor wounds or burns. In this review, a brief history, role in nutrition and biological activity of honey is discussed.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1210047" target="_blank" >QJ1210047: Vývoj nových prostředků pro podporu imunity včel, prevenci a léčbu včelích onemocnění</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Výživa a potraviny

ISSN

1211-846X

e-ISSN

—

Svazek periodika

68

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

79-81

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—