Růst, jatečná hodnota a biochemické parametry českých genetických zdrojů nutrií (Myocastor coypus)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F19%3A79278" target="_blank" >RIV/60460709:41210/19:79278 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://jcea.agr.hr/en/issues/article/1995" target="_blank" >https://jcea.agr.hr/en/issues/article/1995</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.5513/JCEA01/20.1.1995" target="_blank" >10.5513/JCEA01/20.1.1995</a>

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Růst, jatečná hodnota a biochemické parametry českých genetických zdrojů nutrií (Myocastor coypus)

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo vyhodnotit vliv barevného typu a pohlaví nutrií na růst, složení jatečného těla, hmotnosti orgánů a biochemické ukazatele krve. Sto dvacet nutrií (Česká varianta Standardní nutrie ST, Moravská Stříbrná nutrie MS a Přeštická Vícebarevná nutrie PV), od odstavu ve dvou měsících do osmi měsíců věku, bylo zařazeno do pokusu. Růst nutrií byl ovlivněn interakcí barevného typu a pohlaví do šestého měsíce věku. Pohlaví mělo vliv na růst od třetího měsíce věku s intenzivnějším růstem u samců. Jatečná výtěžnost nebyla ovlivněna žádným ze sledovaných faktorů a byla v rozmezí od 56% do 59%. U hmotnosti masa stehen byla zjištěna interakce barevného typu a pohlaví (P=0,009) s nejvyššími hodnotami u samců MS a PV. Hmotnost hřbetu (P=0,03) a masa stehen (P=0,01) byla ovlivněna barevným typem. U hmotnosti orgánů byl detekován vliv pohlaví. V případě biochemických parametrů krve byla zjištěna interakce barevného typu a pohlaví u obsahu celkových bílkovin (P=0,013) a glukózy (P=0,012). V

Název v anglickém jazyce

Growth, carcass value and blood biochemical parameters of Czech Genetic Resources of nutria (Myocastor coypus)

Popis výsledku anglicky

The aim of the study was to evaluate the effect of colour type and sex of nutrias on growth, carcass composition, and weight of organs and biochemical parameters of blood. One hundred and twenty nutrias (Bohemian type of Standard ST, Moravian Silver MS and Prestice Multicolour PV) from weaning age at two month till 8 months were studied. Growth of nutrias was affected by significant interaction of the colour type and sex till the age of six month. The sex had effect from the age of three months with more intensive growth in males. Dressing out percentage was unaffected by any of the observed factors and ranged from 56% to 59%. The weight of the hind leg meat was affected by interaction of colour type and sex (P=0,009) whereas weight of the loin (P=0,03) and the weight of the hind leg meat (P=0,01) by colour type. The weight of the internal organs was affected by sex. In the case of blood biochemical characteristics, the interactions of colour type and sex were found in total protein (P=0,

Druh

J_imp - Článek v periodiku v databázi Web of Science

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Journal of Central European Agriculture

ISSN

1332-9049

e-ISSN

1332-9049

Svazek periodika

20

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

HR - Chorvatská republika

Počet stran výsledku

11

Strana od-do

108-118

Kód UT WoS článku

000461648700015

EID výsledku v databázi Scopus

2-s2.0-85065739407