Metodika hodnocení genové exprese isoforem alergenu Mal d1 v jablkách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F19%3A81321" target="_blank" >RIV/60460709:41210/19:81321 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/25271121:_____/19:N0000001

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Metodika hodnocení genové exprese isoforem alergenu Mal d1 v jablkách

Popis výsledku v původním jazyce

Jabloně patří mezi nejpěstovanější ovocný druh mírného klimatického pásma. Jablka jsou všeobecně považována za dieteticky zdravou a významnou složku lidského jídelníčku. Existence alergických reakcí však u citlivých jedinců znemožňuje jejich konzumaci. Proto jsou poznatky o alergenicitě jednotlivých odrůd a šlechtění nových hypoalergenních odrůd jabloní velice aktuální. Předkládaná metodika zahrnuje podrobné informace o stanovení genové exprese hlavních alergenů v jablkách, přípravě vzorků pro analýzy a vlastní popis analýz. Popsány jsou jednotlivé analyzované odrůdy z hlediska genové exprese alergenů v čerstvě sklizených plodech a změny v expresi v průběhu skladování. Metodika je doplněna o poznatky související s metodami analýz exprese genů pro hlavní jablečné alergeny a jejich změny při skladování ovoce vyplývající též z literární rešerše a z poznatků získaných v průběhu řešení projektu NAZV QJ1510354. Tato metodika je určena pěstitelům jabloní, skladovatelům, zpracovatelům a distributorům jablek

Název v anglickém jazyce

Methodology for evaluating the gene expression of Mal d 1 isoallergens in apples

Popis výsledku anglicky

Apple trees are one of the most cultivated fruit species in temperate region. Apples are generally considered to be dietetically healthy and an important component of the human diet. However, the presence of allergic reactions prevents their consumption in sensitive individuals. Therefore, the knowledge of allergenicity of individual cultivars and breeding of new hypoallergenic apple cultivars is very desirable. The present publication includes detailed information on gene expression determination of major allergens in apples, preparation of samples for analyses, and description of analyses. Gene expression of allergens in freshly harvested fruits and changes in expression during storage is assessed in individual cultivars. The publication also describes methods for gene expression analysis of the main apple allergens and their changes during the storage of fruits, based on a literature review and results obtained during the NAZV QJ1510354 project handling. This publication is intended for apple grow

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

—

OECD FORD obor

10608 - Biochemistry and molecular biology

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1510354" target="_blank" >QJ1510354: Tvorba a selekce odrůd jabloní s vysokým obsahem zdraví prospěšných látek a prodlouženou skladovatelností plodů</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

978-80-87030-67-7

Číslo předpisu

—

Technické parametry

Ministerstvo zemědělství ČR schválilo publikaci jako certifikovanou metodiku a doporučilo ji pro využití v zemědělské praxi. Publikaci bylo uděleno Osvědčení číslo 4070/2019-MZE-17222 v souladu s podmínkami „Metodiky hodnocení výsledků výzkumu a vývoje“.

Ekonomické parametry

Jablka jsou velmi důležitou součástí zdravé výživy. Podle vývoje trhu s jablky a situace v okolních zemích lze očekávat, že podíl produkce jablek mírně vzroste. Celková výměra plodných produkčních výsadeb jabloní činí v ČR necelých 7 000 ha, s průměrných výnosem 13,78–20,41 t/ha v pětiletém období (Buchtová, MZe ČR, 2017). To vytváří ročně produkci 110 - 140 tisíc tun jablek při realizační ceně kolem 10 Kč/kg v hodnotě 1,1–1,4 mld. Kč ročně. Spotřeba jablek činí v ČR přibližně 24 Kg na osobu ročně. Předpokladem je, že u dvou procent obyvatel se zvýší spotřeba hypoalergenních odrůd jabloní a zvýší se prodej jablek s nízkou expresí genů pro alergeny. Realizační cena hypoalergenních odrůd se předpokládá o cca 3 Kč / kg vyšší, což představuje přibližně ekonomický přínos pro pěstitele ve výši 14,4 mil. Kč ročně. Nepřímým ekonomickým přínosem je zlepšení zdraví současné populace konzumací hypoalergenních odrůd a produkce jablek uchovaná v podmínkách a nízkou expresí genů pro alergen Mal d 1.

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství ČR, Těšnov 65/17, 11000 Praha 1

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů