Nové možnosti stanovení těkavých látek v pivu s použitím SPME

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F00%3A00004910" target="_blank" >RIV/60461373:22330/00:00004910 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Nové možnosti stanovení těkavých látek v pivu s použitím SPME
Popis výsledku v původním jazyce
Pro stanovení těkavých látek v standardních roztocích byly porovnávány čtyři druhy SPME vláken. Pro analýzu mastných kyselin bylo nejvhodnější vlákno Divinylbenzen - carboxen - polydimethylsiloxan 50/30 um. Pro stanovení alkoholů a esterů poskytovalo ne
Název v anglickém jazyce
Determination of volatile compounds in beer using SPME
Popis výsledku anglicky
Four different SPME fibers were tested in standard solutions of volatile compounds. Divinylbenzen-carboxen-polydimethylsiloxan 50/30 um fiber was found to be the best for the extraction of fatty acids whereas Carboxen- polydimethylsiloxan 75 um for hig

Rok uplatnění
2000
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN
0023-5830
Místo vydání
Plzeň
Název nakladatele resp. objednatele
30. Pivovarsko-sladařský seminář s mezinárodní účastí
Verze
—
Identifikační číslo nosiče
—

Podobné výsledky(10)