Studium přípravy a vlastností polymerních obalových fólií s imobilizovanými bakteriociny
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F00%3A00005478" target="_blank" >RIV/60461373:22330/00:00005478 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Studium přípravy a vlastností polymerních obalových fólií s imobilizovanými bakteriociny
Popis výsledku v původním jazyce
Práce obsahovala výsledky studia přípravy a vlastností dvou typů ionomerních obalových fólií na které byly navázány dva typy potravinářských bakteriocinů. Byla diskutována i možnost uplatnění obalových materiálů tohoto typu v technologii potravin.
Název v anglickém jazyce
Study of properties of polymer packaging films with immobilized bacteriocins.
Popis výsledku anglicky
The results of study on testing of properties of two kinds ionomer packaging films on the surface of which two types of bacteriocins were linked. The suitability of such films for food packaging is discussed.
Klasifikace
Druh
A - Audiovizuální tvorba
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2000
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
ISBN
—
Místo vydání
Skalsky Dvur
Název nakladatele resp. objednatele
XXXI. symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin, Skalský Dvůr, 22.24.5.2000.
Verze
—
Identifikační číslo nosiče
—