1. Gas-chromatographic determination of S-methylcysteine sulfoxide in cruciferous vegetables

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004311" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004311 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

1. Gas-chromatographic determination of S-methylcysteine sulfoxide in cruciferous vegetables

Popis výsledku v původním jazyce

11. The content of S-methylcysteine sulfoxide was determined in 12 common cruciferous species, by means of gas chromatography (derivatization of S-methyl cysteine sulfoxide with ethyl chloroformate followed by reduction with sodium iodate).

Název v anglickém jazyce

1. Gas-chromatographic determination of S-methylcysteine sulfoxide in cruciferous vegetables

Popis výsledku anglicky

11. The content of S-methylcysteine sulfoxide was determined in 12 common cruciferous species, by means of gas chromatography (derivatization of S-methyl cysteine sulfoxide with ethyl chloroformate followed by reduction with sodium iodate).

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

European Food Research and Technology

ISSN

1438-2377

e-ISSN

—

Svazek periodika

213

Číslo periodika v rámci svazku

4/5

Stát vydavatele periodika

US - Spojené státy americké

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

386-388

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—