Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Možnosti ovlivnění stability lahůdkářských výrobků systémem balení. Sborník 4. seminář o údržnosti masa a masných výrobků

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F02%3A00006814" target="_blank" >RIV/60461373:22330/02:00006814 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Možnosti ovlivnění stability lahůdkářských výrobků systémem balení. Sborník 4. seminář o údržnosti masa a masných výrobků

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Přehled principů a možností zvýšení stability lahůdkářských výrobků systémem balení, zejména s ohledem na aplikaci balení v modifikované atmosféře.

  • Název v anglickém jazyce

    The possibility of stabilization of minimally processed foods by system of packaging

  • Popis výsledku anglicky

    The review on the possibility of stabilization of minimally processed foods by system of packaging mainly with respects to application of modified atmosphere packaging.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2002

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    4. seminář o údržnosti masa a masných výrobků

  • ISBN

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    100

  • Strana od-do

    77-80

  • Název nakladatele

    České a slovenské odborné nakladatelství Praha

  • Místo vydání

    Praha

  • Místo konání akce

    Skalský Dvůr

  • Datum konání akce

    11. 9. 2002

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    CST - Celostátní akce

  • Kód UT WoS článku