Stanovení monomeru vinylchloridu v materiálech přichízejících do styku s potravinami pomocí mikroextrakce na tuhou fízi ve spojení s plynovou chromatografií - sborník

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F03%3A00008509" target="_blank" >RIV/60461373:22330/03:00008509 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Stanovení monomeru vinylchloridu v materiálech přichízejících do styku s potravinami pomocí mikroextrakce na tuhou fízi ve spojení s plynovou chromatografií - sborník

Popis výsledku v původním jazyce

Monomer vinylchloridu (VCM), který se uvolňuje z polyvinylchloridu (PVC), představuje potencionální zdroj znečištění životního prostředí. Vzhledem k toxicitě VCM a přítomnosti v prostředí je jeho množství sledováno. Ve vyhlášce Ministerstva zdravotnictvíČR č. 38 z roku 2001 o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy je stanoveno maximální přípustné množství monomeru vinylchloridu na 1 miligram na kilogram konečného výrobku. Tato vyhláška je plně v souladu s vyhláškou EU č. 90/128/EEC. Tato práce je zaměřena na optimalizaci použití mikroextrakce na tuhou fázi ve spojení s plynovou chromatografií s hmotnostní detekcí pro analýzu VCM v pevných polymerních materiálech. Vzorky PVC materiálů byly analyzovány pomocí vlákna se stacionární fází Carboxen/Polydimethylsiloxan s tloušťkou filmu 75 #m. Toto vlákno umožňuje stanovení monomerního vinylchloridu s mezí detekce 0,05 #g/kg a mezí stanovitelnosti 0,17 #g/kg polymeru s RSD = 5 %. Nalezené hladiny VCM se po

Název v anglickém jazyce

Determination of vinyl chloride monomer in food contact materials by solid phase microextraction coupled with gas chromatography/mass spectrometry

Popis výsledku anglicky

Vinyl chloride monomer (VCM) which is released from polyvinyl chloride (PVC) presents potential source of environmental pollution. Against VCM toxicity and its presence in environmental is VCM amount observed. The legislative directive states maximal allowed amount at 1 mg/kg of plastic materials. The present study concerns the optimisation of the headspace solid phase microextraction (HS/SPME) combined with gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) for the vinyl chloride monomer determination. Samples of PVC materials were analysed using the Carboxen/Polydimethylsiloxane (CX/PDMS) 75 #m fibre. For this fibre, the achieved limit of detection was 0.05 #g/kg, and that of quantification 0.17 #g/kg, respectively, with RSD 5%. The levels of VCM found ranged from 0.29 to 0.44 mg/kg, in the case of foil, the VCM content determined was 3.65 mg/kg which means that the maximal limit allowed was exceeded.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník - XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

80-902671-6-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

440-442

Název nakladatele

Výzkumný ústav potravinářského průmyslu

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský Dvůr (ČR)

Datum konání akce

26. 5. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—