ENZYMOVÁ IMUNOANALÝZA PRO STANOVENÍ ISOFLAVONOIDŮ

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F04%3A00012779" target="_blank" >RIV/60461373:22330/04:00012779 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

ENZYMOVÁ IMUNOANALÝZA PRO STANOVENÍ ISOFLAVONOIDŮ

Popis výsledku v původním jazyce

Isoflavonoidy patří mezi rostlinné fytoalexiny. Jejich typickými producenty jsou rostliny z čeledi bobovitých, ale byly nalezeny i v dalších, jak dvouděložných tak jednoděložných rostlinách. Poprvé vyvolaly isoflavonoidy zájem vědců ve 40. lelech, kdy seukázaly být zodpovědné za poruchy porodnosti ovcí při spásání velkého množství jetele, a jejich estrogenní aktivita se stala předmětem dalšího zkoumání. Prokázalo se, že účinek těchto látek nespočívá pouze v interakci s estrogenními receptory, ale takév inhibici některých důležitých enzymů, především tyrosin proteinkinas a topoisomeras, zapojených v procesech buněčného růstu a proliferace1. Epidemiologické studie dokazují, že tyto jejich schopnosti se projevují snížením rizika osteoporózy, kardiovaskulárních chorob a některých nádorových onemocnění. V posledních letech je prováděn intenzivní výzkum, týkající se zvláště karcinomu prsu a prostaty. Početné studie, jak na zvířatech tak na tkáňových kulturách, ukazují, že isoflavonoidy inh

Název v anglickém jazyce

Enzyme immunoassay for the detection of isoflavones

Popis výsledku anglicky

A competitive enzyme-linked immunosorbent assays (ELISA) for the determination of individual isoflavones, i.e. daidzein, genistein and biochanin, was developed. Isoflavone conjugates coupled at the position C 7 and C 4' via a carboxy methyl spacer with bovine serum albumin were used as immunogens and also as coating antigens. Assay conditions, including concentrations of antisera and coating antigens, were optimized; and effect of reaction time, various blocking agents and organic solvents was investigated. The developed ELISAs are highly sensitive, I50 values of the standard curves ranged between 15 -60 pg/well, that is 0,1-2 ng/ml. The cross reactivities to other isoflavones are in acceptable range and the interference of non-isoflavonoid molecules is negligible. The immunoassays have been used in phytochemical research for monitoring of isoflavone levels in various plant families. We expect further use of these ELISAs for analysis of food, body fluids, cell culture media and other b

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník příspěvků - XXXV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

80-902671-8-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

233-236

Název nakladatele

Výzkumný ústav potravinářského průmyslu

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský dvůr

Datum konání akce

24. 5. 2004

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—