Fyzikální vlastnosti trinasycených triacylglycerolů a jejich binárních směsí

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00016029" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00016029 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Fyzikální vlastnosti trinasycených triacylglycerolů a jejich binárních směsí

Popis výsledku v původním jazyce

Trinasycené asymetrické sn-1,2-dilauroyl-3-stearoylglycerol (LaLaSt) a symetrické sn-1,3-dilauroyl-2-stearoylglycerol (LaStLa) byly připraveny. Fyzikální vlastnosti čistých látek a jejich binárních směsí byly studovány. Metody použité k analýze: Rtg-difrakce, p-NMR a DSC

Název v anglickém jazyce

Physical properties of trisaturated triacylglycerols and their binary mixtures

Popis výsledku anglicky

Trisaturated asymmetrical sn-1,2-dilauroyl-3-stearoylglycerol (LaLaSt) and symmetrical sn-1,3-dilauroyl-2-stearoylglycerol (LaStLa) were prepared. Physical properties of the pure compound and their binary mixtures were studied. These methods were used: Rtg-diffraction, p-NMR and DSC.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek z 43. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků

ISBN

80-86238-46-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

98-105

Název nakladatele

OSTDKCH Čs.Spol. Chemická

Místo vydání

Ústí nad Labem

Místo konání akce

Strážnice

Datum konání akce

11. 5. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—