Extrakce 4(5)-methylimidazolu (4Mel) and 2-acetyl-4(5)-(1,2,3,4-tetrahydroxybutyl)-imidazolu (THI) tuhou fází z potravin a nápojů a následná analýza tandemem HPLC/ESI

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00017736" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00017736 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/68081707:_____/06:00345207

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Solid-phase extraction of 4(5)-methylimidazole (4Mel) and 2-acetyl-4(5)-(1,2,3,4-tetrahydroxybutyl)-imidazole(THI) from foods and beverages with subsequent liquid chromatographic-electrospray mass spectrometric quantification

Popis výsledku v původním jazyce

Solid-phase extraction using SCX Disc cartridges was used for isolation of the analytes from liquid samples. The lower LOQ was 0.1 ng/mL for 4MeI and 0.2 ng/ mL for THI. The linearity of the calibration curves was satisfactory as indicated by correlationcoefficients 0.999. The CV for the intra- and inter-day precision was 5% (n = 6); the accuracy was in the range 98-103 %. The recovery was 97 and 98% for THI and 4MeI, respectively. The method was used to determine THI and 4MeI in beverages, coffee, caramel colours and other samples.

Název v anglickém jazyce

Solid-phase extraction of 4(5)-methylimidazole (4Mel) and 2-acetyl-4(5)-(1,2,3,4-tetrahydroxybutyl)-imidazole(THI) from foods and beverages with subsequent liquid chromatographic-electrospray mass spectrometric quantification

Popis výsledku anglicky

Solid-phase extraction using SCX Disc cartridges was used for isolation of the analytes from liquid samples. The lower LOQ was 0.1 ng/mL for 4MeI and 0.2 ng/ mL for THI. The linearity of the calibration curves was satisfactory as indicated by correlationcoefficients 0.999. The CV for the intra- and inter-day precision was 5% (n = 6); the accuracy was in the range 98-103 %. The recovery was 97 and 98% for THI and 4MeI, respectively. The method was used to determine THI and 4MeI in beverages, coffee, caramel colours and other samples.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

J. Sep. Sci.

ISSN

1615-9306

e-ISSN

—

Svazek periodika

29

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

BE - Belgické království

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

378-384

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—