Potencionální riziko kontaminace potravin složkami tiskových barev

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F09%3A00022153" target="_blank" >RIV/60461373:22330/09:00022153 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Potencionální riziko kontaminace potravin složkami tiskových barev

Popis výsledku v původním jazyce

Tiskové barvy používané pro potisk polymerních materiálů obsahují mnoho látek, jejichž použití není povoleno v kontaktu s potravinami. V několika případech bylo prokázáno, že tyto látky mohou migrovat z potištěného obalového materiálu do potraviny difúzískrz obalový materiál nebo tzv. set-off transferem, kdy při uložení obalových fólií v rolích přechází tyto látky z vnějšího potisku do přilehlé vnitřní polyethylenové vrstvy určené pro styk s potravinou. Z hlediska průběhu testů byly vybrány dvě skupinylátek a to fotoiniciátory (2-ethylhexyl-4-dimethyl aminobenzoát, EHDAB) a změkčovadla (dibuthyl ftalát, DBP) pro přechod z tiskových barev do potravinových simulantů oběmi uvedenými cestami

Název v anglickém jazyce

Potential risk of contamination of food ingredients ink

Popis výsledku anglicky

Ink used to print polymer materials contain many substances whose use is not allowed in contact with food. In some cases it was shown that these substances may migrate from the printed packaging material to food by diffusion through the packaging material or a so-called set-off transfer, when you save the packaging film in rolls, moving these substances from the external printing into the adjacent inner polyethylene layer in contact with the food. In terms of the tests were selected two groups of substances and to fotoiniciátory (2-ethylhexyl-4-dimethyl aminobenzoate, EHDAB) and emollients (dibuthyl phthalate, DBP) for the transition from printing inks into food simulants, both of these pathways.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA525%2F07%2F1153" target="_blank" >GA525/07/1153: Vliv tiskových barev na bezpečnost obalů potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Balení potravin - aktuální problémy a možná řešení

ISBN

978-80-7080-714-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

—

Název nakladatele

VŠCHT Praha

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

28. 4. 2009

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—