GLOBALGAP, Produkce kvalitní suroviny je klíčem pro kvalitní potraviny

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F10%3A00023851" target="_blank" >RIV/60461373:22330/10:00023851 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

GLOBALGAP, Produkce kvalitní suroviny je klíčem pro kvalitní potraviny

Popis výsledku v původním jazyce

Standard GLOBALGAP je celosvětově uznávaným privátním standardem správné zemědělské praxe. Standard vznikl jako společná aktivita obchodníků a zemědělských producentů s cílem vytvořit možnost deklarovat správnost používaných postupů prostřednictvím certifikace podle jednotného standardu, který bude celosvětově rozeznatelným. Jednotlivé požadavky standardu jsou formulovány tak, aby pokryly oblasti bezpečnosti produkce, dopadu na životní prostředí, omezování používání chemických přípravků, bezpečnosti práce, pohody zvířat a odpovědného chování zaměstnavatelů ke svým zaměstnancům. Standard pokrývá problematiku primární produkce a je rozdělen do modulů pro rostlinnou výrobu, živočišnou výrobu a produkci v akvakulturách. Příspěvek popisuje postavení standardu v celosvětovém měřítku, obsah jednotlivých modulů a možná úskalí při zavádění a certifikaci.

Název v anglickém jazyce

GLOBALGAP, production-quality ingredients is the key to quality food

Popis výsledku anglicky

The standard GLOBALGAP is covering primary production and is devided into three modules: plant production, animal production and production in aquaculture. GLOBALGAP is worldwide recognized private standard of Good Agriculture Practice. The standard wasestablished as joint activity of retailers and primary producers. The goal of standard was to create a possibility to declare correctness of procedures by way of certification according to the uniform standard, which is worldwide recognized. Requirementsof the standard are formulated to cover: safe produce, environmental impact of farming, reducing the use of chemical inputs, working safety, animal welfare and responsible approach to the workers.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QG60148" target="_blank" >QG60148: Podpora zavádění standardů EUREP GAP do zemědělské praxe</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XL. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

—

ISSN

1802-1433

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

—

Název nakladatele

VÚPP

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem

Datum konání akce

1. 1. 2010

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—