PROANTHOCYANIDINY A JEJICH ANTIOXIDAČNÍ AKTIVITA

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F12%3A43894186" target="_blank" >RIV/60461373:22330/12:43894186 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/60162694:G44__/12:43872983 RIV/00216208:11160/12:10124749

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

PROANTHOCYANIDINY A JEJICH ANTIOXIDAČNÍ AKTIVITA

Popis výsledku v původním jazyce

Tento přehled sumarizuje současné znalosti o kondenzovaných taninech (proanthocyanidinech), jejich chemické struktuře, klasifikaci a biologické účinnosti. Tyto sloučeniny jsou značně zastoupeny ve vyšších rostlinách a jsou významnou složkou naší stravy.Soudobé studie jsou stimulovány potenciálním zdravotním aspektem, plynoucím z jejich antioxidační aktivity. Mechanismus této antioxidační aktivity, zhášení volných radikálů, chelatace přechodových kovů a inhibice prooxidativních enzymů a peroxidace lipidů jsou diskutovány. Je předložen aspekt prevence zánětů, rakoviny a kardiovaskulárních problémů. Jejich pozitivní vliv na zdraví je perspektivní a další výzkum v oblasti je žádoucí.

Název v anglickém jazyce

Proanthocyanidins and Their Antioxidation Activity

Popis výsledku anglicky

This review summarizes the current knowledge of condensed tannins (proanthocyanidins), their chemical structure, classification and biological effects. These compounds are widely distributed in higher plants and are an important part of the human diet. Recent interest in these substances has been stimulated by their potential health benefits, which are believed to arise mainly from their antioxidant activity. The mechanisms of their antioxidation action, like free radical scavenging activity, chelationof transition metals and inhibition of prooxidative enzymes and lipid peroxidation are discussed. Health prevention properties like anticarcinogenic, cardiovascular system preventing and antiinflammatory effects of proanthocyanidins This review summarizes the current knowledge of condensed tannins (proanthocyanidins), their chemical structure, classification and biological effects. These compounds are widely distributed in higher plants and are an important part of the human diet. Recent

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CC - Organická chemie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Svazek periodika

106

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

113-121

Kód UT WoS článku

000300592500006

EID výsledku v databázi Scopus

—