Separace kvasinek pomocí elektromigračních metod
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F12%3A43895019" target="_blank" >RIV/60461373:22330/12:43895019 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Separace kvasinek pomocí elektromigračních metod
Popis výsledku v původním jazyce
V posledních letech se začínají využívat k separaci a identifikaci mikroorganizmů v různých vědních oborech elektromigrační metody. Většina publikovaných prací na téma separace mikroorganizmů pomocí elektromigračních metod se zabývá detekcí mikrobiální kontaminace a identifikačními možnostmi v lékařské, ale i v potravinářské oblasti. Výsledky experimentů naznačují, že separace a identifikace mikroorganizmů založená na těchto metodách je velmi citlivá, levná a především velmi rychlá a proto předpokládáme, že by se tyto metody daly využít při separaci pivovarských kvasinek.
Název v anglickém jazyce
Separation of Yeast by Electromigration Methods
Popis výsledku anglicky
In recent years electromigration methods are being used for the separation and identification of microorganisms in various disciplines. Most of the published papers on the separation of microorganisms using electromigration methods deal with the detection of microbial contamination and identification not only in the medical sector but also in the food industry. Experimental results suggest that the separation and identification of microorganisms based on these methods is highly sensitive, inexpensive and above all very fast. Therefore it is expected that these methods could be used for the separation of brewer's yeast.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Ostatní
Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Sborník souhrnů a plných textů příspěvků konference Kvasná chemie a bioinženýrství 2012
ISBN
978-80-7080-828-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
29-33
Název nakladatele
VŠCHT Praha
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Praha
Datum konání akce
29. 3. 2012
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—