Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Decrease of tocopherols during physical and chemical refining of oils

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F13%3A43896466" target="_blank" >RIV/60461373:22330/13:43896466 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    slovinština

  • Název v původním jazyce

    Úbytok tokoferolov při fyzikálnej a chemickém rafinácii olejov

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Skúmali sme vplyv vybraných procesov fyzikálno-chemickej rafinácie na obsah tokoferolov v slnečnicových a repkových olejoch. V tejto práci sme sa zamerali na syntézu, izoláciu a identifikáciu týchto látok a sledovanie úbytku tokoferolov. Pomocou GC-MS, HPLC-ELSD a TLC sme potvrdili, že alfa-tokoferylchinón, alfa-tokoferol trimér. Estery alfa-tokoferolu s kys. palmitovou, olejovou a linolovou sme pripravili s čistotou 100 %.

  • Název v anglickém jazyce

    Decrease of tocopherols during physical and chemical refining of oils

  • Popis výsledku anglicky

    The influence of physical-chemical refining on tocopherol content in sunflower and rapeseed oil was studied. In this work we interested in synthesis, isolation and identification of these compounds and monitoring of tocopherol decrease. It was confirmedby GC-MS,HPLC-ELSD and TLC that alfa-tocopheryl chinone, alfa-tocopherol trimer. Esters of alfa-tocopherol with palmitic, oleic and linolic acid were prepared in purity of 100 %.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    GM - Potravinářství

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2013

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Sborník přednášek 51. konference o olejích a tucích

  • ISBN

    978-80-86238-52-4

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    4

  • Strana od-do

    81-84

  • Název nakladatele

    Česká společnost chemická

  • Místo vydání

    Praha

  • Místo konání akce

    Hrotovice

  • Datum konání akce

    15. 5. 2013

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    CST - Celostátní akce

  • Kód UT WoS článku