Vývoj a trendy zpracovatelských procesů a technologických postupů v cukrovarnictví v posledních 20 letech

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F13%3A43896994" target="_blank" >RIV/60461373:22330/13:43896994 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vývoj a trendy zpracovatelských procesů a technologických postupů v cukrovarnictví v posledních 20 letech

Popis výsledku v původním jazyce

Existence výroby cukru a cukrovarnictví byla v našich zemích historicky dána rozvojem průmyslu, zemědělství a později i zahraničního obchodu ? vývoz cukru a cukrovarů. Zejména mezi světovými válkami patřila naše země mezi přední světové výrobce a exportéry cukru. Rozvoj cukrovarnictví je spojen i s rozvojem a vysokou úrovní trojírenského průmyslu. Do téměř celého cukrovarnického světa byly vyváženy jednotlivé zařízení i celé technologické celky ? např. bylo exportováno do světa 208 kompletních cukrovarů. Řada světově proslulých cukrovarnických vědců a technologů pochází z naší země a mnoho zásadních dodnes používaných postupů a aparátů je spojeno s naším cukrovarnickým výzkumem a vysokým školstvím.

Název v anglickém jazyce

Development and trends of processing technology and technology in the sugar processing in the last 20 years

Popis výsledku anglicky

Existence of sugar production and sugar industry in our country has been historically given to the development of industry, agriculture, and later foreign trade - exports of sugar and sugar refineries. In particular, between the world wars was one of ourcountry among the world's leading manufacturers and exporters of sugar. The development of the sugar industry is associated with the development of a high level trojírenského industry. In almost all over the world sugar were exported across different devices and technological units - such was exported to the world 208 complete sugar factories. A number of world-renowned scientists and technologists sugar comes from our country and still many fundamental processes used and the apparatus is connected with our sugar research and higher education.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

60. konference chemického a procesního inženýrství

ISBN

978-80-02-02500-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

1-8

Název nakladatele

Česká společnost chemického inženýrsví

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Srní

Datum konání akce

14. 10. 2013

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—