Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Isolation and identification of Pantoea agglomerans from the inflated bag with dried hop pellets stored under a modified atmosphere

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F20%3A43921031" target="_blank" >RIV/60461373:22330/20:43921031 - isvavai.cz</a>

  • Nalezeny alternativní kódy

    RIV/60461373:22330/21:43921031 RIV/14864347:_____/21:N0000001

  • Výsledek na webu

    <a href="https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jam.14970" target="_blank" >https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jam.14970</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

    <a href="http://dx.doi.org/10.1111/jam.14970" target="_blank" >10.1111/jam.14970</a>

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    angličtina

  • Název v původním jazyce

    Isolation and identification of Pantoea agglomerans from the inflated bag with dried hop pellets stored under a modified atmosphere

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Aims Isolation, characterization and identification of possible microbial contaminant(s) in the inflated foil bag containing hop pellets packed and stored in a modified atmosphere. Methods and results Package gas of the inflated foil bag containing hop pellets was analysed by gas chromatography. Compared with the reference modified atmosphere, containing about 16 vol.% of CO2, the inflated bag atmosphere contained 53 vol.% CO2, suggesting possible microbial contamination. Therefore, several standard and mineral media, with added hop pellets or hop infusion, were used for cultivation at different temperatures under an anaerobic atmosphere. Cultivation in mineral medium with hop pellets yielded a bacterial isolate that was identified by MALDI-TOF mass spectrometry and verified by partial 16S rRNA gene analysis as Pantoea agglomerans, a known plant epiphyte. Conclusions A novel strain of P. agglomerans (designed as DBM 3696) was found to be suspicious of causing inflation of the foil bag containing dried hop pellets packed in modified atmosphere. Significance and Impact of the Study This study suggests that P. agglomerans, probably hop epiphyte, could cause sporadic inflation of bags with hop pellets packed in modified atmosphere causing logistical problems during bags transport.

  • Název v anglickém jazyce

    Isolation and identification of Pantoea agglomerans from the inflated bag with dried hop pellets stored under a modified atmosphere

  • Popis výsledku anglicky

    Aims Isolation, characterization and identification of possible microbial contaminant(s) in the inflated foil bag containing hop pellets packed and stored in a modified atmosphere. Methods and results Package gas of the inflated foil bag containing hop pellets was analysed by gas chromatography. Compared with the reference modified atmosphere, containing about 16 vol.% of CO2, the inflated bag atmosphere contained 53 vol.% CO2, suggesting possible microbial contamination. Therefore, several standard and mineral media, with added hop pellets or hop infusion, were used for cultivation at different temperatures under an anaerobic atmosphere. Cultivation in mineral medium with hop pellets yielded a bacterial isolate that was identified by MALDI-TOF mass spectrometry and verified by partial 16S rRNA gene analysis as Pantoea agglomerans, a known plant epiphyte. Conclusions A novel strain of P. agglomerans (designed as DBM 3696) was found to be suspicious of causing inflation of the foil bag containing dried hop pellets packed in modified atmosphere. Significance and Impact of the Study This study suggests that P. agglomerans, probably hop epiphyte, could cause sporadic inflation of bags with hop pellets packed in modified atmosphere causing logistical problems during bags transport.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science

  • CEP obor

  • OECD FORD obor

    10606 - Microbiology

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    <a href="/cs/project/TE02000177" target="_blank" >TE02000177: Centrum pro inovativní využití a posílení konkurenceschopnosti českých pivovarských surovin a výrobků</a><br>

  • Návaznosti

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2020

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Journal of Applied Microbiology

  • ISSN

    1364-5072

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    Neuveden

  • Číslo periodika v rámci svazku

    DEC 2020

  • Stát vydavatele periodika

    US - Spojené státy americké

  • Počet stran výsledku

    7

  • Strana od-do

  • Kód UT WoS článku

    000602613700001

  • EID výsledku v databázi Scopus

    2-s2.0-85098226695