Zhodnocení vlivu ekologického a konvenčního způsobu pěstování pšenice na obsah fusariových mykotoxinů

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A_____%2F06%3AR0068620" target="_blank" >RIV/60461373:_____/06:R0068620 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zhodnocení vlivu ekologického a konvenčního způsobu pěstování pšenice na obsah fusariových mykotoxinů

Popis výsledku v původním jazyce

Mykotoxiny, jakožto sekundární metabolity mikroskopických vláknitých hub, mohou kontaminovat potravní řetězec a způsobovat závažná onemocnění u lidí a zvířat. V zemědělství jsou často také příčinou vysokých ekonomických ztrát. Jednou z nejsledovanějšíchskupin mykotoxinů je skupina trichothecenů produkovaná vláknitými houbami rodu Fusarium. Produkce mykotoxinů je závislá na určitých faktorech, vedle počasí se jedná především o agrotechnické praktiky a zemědělské technologie. Existují značné rozdíly v produkci mykotoxinů při pěstování plodin ekologickými a konvenčními technologiemi. Cílem této tříleté studie bylo zjištění vlivu organických a konvenčních agrotechnologií na hladiny fusariových mykotoxinů v pšenici ozimé. Zpracování výsledků bylo zaměřenona deoxynivalenol, jakožto marker výskytu trichothecenových mykotoxinů.

Název v anglickém jazyce

Influence of agriculture practices on occurrence of Fusarium mycotoxins in cereals

Popis výsledku anglicky

Mycotoxins are secondary metabolites of a number of microscopic filamentary fungi genera, that may contaminate the food chain and cause numerous health disorders in humans and animals. One of the most closely monitored groups of mycotoxins are the trichothecenes, which are produced mainly by filamentary fungi Fusarium ssp. The quantity of Fusarium ssp.depends on how the cropping system is practised. There are many differences between organic and conventional cropping system. Whereas using of pesticidesand fertilizers is fully routine in conventional farming, it is strictly prohibited to use them in organic farming. The main prevention strategy of organic farming is using of resistent cultivars and adherence to convenient composition of crop rotation.The objective of this study was to determine the relative importance of a preceding crop and composition of crop rotation in an organic cropping system according to the IFOAM as compared with conventional crop management practices. Calcul

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GF - Choroby, škůdci, plevely a ochrana rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3121" target="_blank" >QF3121: Kontaminace pšenice mykotoxiny a rezidui pesticidů v různých pěstitelských systémech a možnosti jejich eliminace.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Aktuální poznatky v pěstování, šlechtění a ochraně rostlin. Sborník z konference VÚP Troubsko.

ISBN

80-86908-03-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

451-454

Název nakladatele

Výzkumný ústav písninářský, spol. s.r.o.; Zemědělský výzkum, spol. s.r.o. Troubsko

Místo vydání

Troubsko

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

1. 1. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—