Enzymic alcoholysis of blackcurrant oil.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388963%3A_____%2F01%3A57010145" target="_blank" >RIV/61388963:_____/01:57010145 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Enzymic alcoholysis of blackcurrant oil.

Popis výsledku v původním jazyce

Alcoholysis of blackcurrant oil mediated by Pseudomonas fluorescens lipase performed at 30.mult.C in ethanol (96%, v/v) used both as a solvent and as a reactant. After 16h, 95% of triacylglycerols present in the oil was converted into a mixture consisting of fatty acid ethyl esters (52%), free fatty acids, monoacylglycerols and diacylglycerols.

Název v anglickém jazyce

Enzymic alcoholysis of blackcurrant oil.

Popis výsledku anglicky

Alcoholysis of blackcurrant oil mediated by Pseudomonas fluorescens lipase performed at 30.mult.C in ethanol (96%, v/v) used both as a solvent and as a reactant. After 16h, 95% of triacylglycerols present in the oil was converted into a mixture consisting of fatty acid ethyl esters (52%), free fatty acids, monoacylglycerols and diacylglycerols.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Biotechnology Letters

ISSN

0141-5492

e-ISSN

—

Svazek periodika

23

Číslo periodika v rámci svazku

N/A

Stát vydavatele periodika

GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

27-32

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—