The oxidation mechanism of the antioxidant quercetin in nonaqueous media
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388963%3A_____%2F11%3A00361653" target="_blank" >RIV/61388963:_____/11:00361653 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/61388955:_____/11:00361653
Výsledek na webu
<a href="http://dx.doi.org/10.1016/j.electacta.2011.04.121" target="_blank" >http://dx.doi.org/10.1016/j.electacta.2011.04.121</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1016/j.electacta.2011.04.121" target="_blank" >10.1016/j.electacta.2011.04.121</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
The oxidation mechanism of the antioxidant quercetin in nonaqueous media
Popis výsledku v původním jazyce
The knowledge of the degradation pathways of natural dyes used in medieval textiles is necessary for the restoration of their original color. Quercetin, one of such colorants, reportedly yields the wide spectrum of oxidation products in different types of media. This study deals with electrochemical oxidation mechanism of quercetin in nonaqueous solution, which has not been yet attempted. The final oxidation product at the first oxidation wave was identified by HPLC-DAD and GC?MS techniques as 2-(3,4-dihydroxybenzoyl)-2,4,6-trihydroxybenzofuran-3(2H)-one. The apparent two-electron process at the potential of the first oxidation wave yields current?voltage shapes with one-electron characteristics. The in situ spectroelectrochemistry measurements provedthe oxidation mechanism leading through a short-lived anion radical.
Název v anglickém jazyce
The oxidation mechanism of the antioxidant quercetin in nonaqueous media
Popis výsledku anglicky
The knowledge of the degradation pathways of natural dyes used in medieval textiles is necessary for the restoration of their original color. Quercetin, one of such colorants, reportedly yields the wide spectrum of oxidation products in different types of media. This study deals with electrochemical oxidation mechanism of quercetin in nonaqueous solution, which has not been yet attempted. The final oxidation product at the first oxidation wave was identified by HPLC-DAD and GC?MS techniques as 2-(3,4-dihydroxybenzoyl)-2,4,6-trihydroxybenzofuran-3(2H)-one. The apparent two-electron process at the potential of the first oxidation wave yields current?voltage shapes with one-electron characteristics. The in situ spectroelectrochemistry measurements provedthe oxidation mechanism leading through a short-lived anion radical.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
CG - Elektrochemie
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2011
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Electrochimica acta
ISSN
0013-4686
e-ISSN
—
Svazek periodika
56
Číslo periodika v rámci svazku
21
Stát vydavatele periodika
GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska
Počet stran výsledku
7
Strana od-do
7421-7427
Kód UT WoS článku
000294982700025
EID výsledku v databázi Scopus
—