Zhodnocení hovězích kostí na přírodní produkty s přidanou hodnotou pomocí zelených rozpouštědel - optimalizace procesu
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989100%3A27360%2F23%3A10253353" target="_blank" >RIV/61989100:27360/23:10253353 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/61989100:27710/23:10253353
Výsledek na webu
<a href="https://www.uiam.sk/svk/?q=uvod" target="_blank" >https://www.uiam.sk/svk/?q=uvod</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Zhodnocení hovězích kostí na přírodní produkty s přidanou hodnotou pomocí zelených rozpouštědel - optimalizace procesu
Popis výsledku v původním jazyce
Tato práce byla prezentována jako příspěvek formou prezentace na 25. celoslovenské studentské vědecké konferenci s mezinárodní účastí "Chémia a technológie pre život" konané na Fakultě chemické a potravinářské technologie STU v Bratislavě dne 22.11.2023. Práce byla zaměřena na studium vlivu procesních podmínek superkritické extrakce oxidem uhličitým a extrakce podkritickou vodou na kvalitu a množství získaných přírodních látek. Byl studován vliv teploty, tlaku, přídavku pomocného rozpouštědla (vody) do superkritického CO2 a extrakce přehřátým etanolem na výtěžnost aminokyselin a chemické a texturní vlastnosti pevného kostního zbytku (kostních štěpů), a to pomocí vysokotlaké kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí (HPLC-TQ), termogravimetrické analýzy (TGA), organické elementární analýzy (OEA) a fyzisorpce dusíku při 77 K.
Název v anglickém jazyce
Valorisation of beef bones to value-added natural products by using green solvents - process optimization
Popis výsledku anglicky
This work was presented as an oral presentation on the conference "Chémia a technológie pre život" realized at STU in Bratislava, 22nd November 2023. The aim of this work was to study the effect of process conditions of supercritical CO2 extraction and subcritical water extraction on the quality and quantity of yielded natural substances. The effect of pressure, temperature, the addition of co-solvent (water) to scCO2 and extraction by pressurized hot ethanol was investigated on aminoacids yields distribution and the quality of solid bone residue (bonegrafts) by using high-pressure liquid chromathography with mass-spectroscopic detection (HPLC-TQ), thermogravimetric analysis (TGA), organic elementary analysis (OEA) and nitrogen physisorption at 77K.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
20400 - Chemical engineering
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
—
Ostatní
Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů