Effect of 3-O-Galloyl Substitution on the Electrochemical Oxidation of Quercetin and Silybin Galloyl Esters at Glassy Carbon Electrode
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15110%2F13%3A33143865" target="_blank" >RIV/61989592:15110/13:33143865 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/61388971:_____/13:00423350
Výsledek na webu
<a href="http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/elan.201300102/abstract" target="_blank" >http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/elan.201300102/abstract</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1002/elan.201300102" target="_blank" >10.1002/elan.201300102</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Effect of 3-O-Galloyl Substitution on the Electrochemical Oxidation of Quercetin and Silybin Galloyl Esters at Glassy Carbon Electrode
Popis výsledku v původním jazyce
The galloyl substitution effect on the antioxidant potential of quercetin-3-O-gallate (QG) and silybin-3-O-gallate (SBG), and the oxidation of QG and SBG were studied by cyclic, differential and square-wave voltammetry using a glassy carbon electrode, and compared with their structural components, quercetin (Q), silybin (SB), gallic acid and gallic acid methyl ester. Their multi-step pH-dependent anodic behaviour, first oxidation followed by oxidation of the hydroxyl groups at ring A, is similar to Q and SB. The galloyl substitution significantly improved the antioxidant potential of SB compared to Q, and brought useful knowledge about the antioxidant activity of Q and SB monogalloyl esters.
Název v anglickém jazyce
Effect of 3-O-Galloyl Substitution on the Electrochemical Oxidation of Quercetin and Silybin Galloyl Esters at Glassy Carbon Electrode
Popis výsledku anglicky
The galloyl substitution effect on the antioxidant potential of quercetin-3-O-gallate (QG) and silybin-3-O-gallate (SBG), and the oxidation of QG and SBG were studied by cyclic, differential and square-wave voltammetry using a glassy carbon electrode, and compared with their structural components, quercetin (Q), silybin (SB), gallic acid and gallic acid methyl ester. Their multi-step pH-dependent anodic behaviour, first oxidation followed by oxidation of the hydroxyl groups at ring A, is similar to Q and SB. The galloyl substitution significantly improved the antioxidant potential of SB compared to Q, and brought useful knowledge about the antioxidant activity of Q and SB monogalloyl esters.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
CG - Elektrochemie
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GAP301%2F11%2F0767" target="_blank" >GAP301/11/0767: Modulace střevního zánětu a tvorby oxidu dusnatého kvercetinem a jeho konjugáty</a><br>
Návaznosti
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Ostatní
Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Electroanalysis
ISSN
1040-0397
e-ISSN
—
Svazek periodika
25
Číslo periodika v rámci svazku
7
Stát vydavatele periodika
DE - Spolková republika Německo
Počet stran výsledku
7
Strana od-do
1621-1627
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—