Vliv kombinace užitkového křížení prasat na kvalitativní ukazatele vepřového masa

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F06%3A00095197" target="_blank" >RIV/62156489:43210/06:00095197 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vliv kombinace užitkového křížení prasat na kvalitativní ukazatele vepřového masa
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem práce bylo zjistit vliv kombinace víceplemenného užitkového křížení prasat na kvalitativní ukazatele vepřového masa - pH1 a obsah intramuskulárního tuku v nejdelším zádovém svalu (MLLT) u testovaných jatečných prasat čtyř hybridních kombinací: (BUx L) x BO, (BU x L) x (Pn x H),(BU x L)x (D x H)a (BU x L)x D.
Název v anglickém jazyce
An influence of combinations of commercial pigs' hybridization on qualitative traits of pork meat.
Popis výsledku anglicky
The aim of the study was to evaluate an influence of combinations of multi-breed commercial hybridization pigs on qualitative sign of pork meat - pH1 and a content of intramuscular fat in musculus longissimus lumborum et thoracis (MLLT) of tested carcasspig hybrids (four combinations of multi-breed commercial hybridization) -- (CLW x L) x CLW-sire line, (CLW x L) x (Pn x H), (CLW x L) x (D x H), (CLW x L) x D.

Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
VIII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
ISBN
80-7305-564-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
32-36
Název nakladatele
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
—
Datum konání akce
—
Typ akce podle státní příslušnosti
—
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)