Vliv vybraných ukazatelů kvality mléka na jakost sýřeniny u ovcí kříženek plemen Lacaune a Východofríská ovce

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F06%3A00103009" target="_blank" >RIV/62156489:43210/06:00103009 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv vybraných ukazatelů kvality mléka na jakost sýřeniny u ovcí kříženek plemen Lacaune a Východofríská ovce

Popis výsledku v původním jazyce

Bylo sledován vliv vybraných ukazatelů kvality mléka na jakost sýřeniny u ovcí kříženek plemen Lacaune a Východofríská ovce.

Název v anglickém jazyce

Influence of chosen parameters of milk quality on quality of rennet curdling in sheep (Lacaune x East Friesian)

Popis výsledku anglicky

Influence of chosen parameters of milk quality on quality of rennet curdling in sheep (Lacaune x East Friesian)was observed.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Mléko a sýry 2006

ISBN

80-7080-620-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

136-138

Název nakladatele

—

Místo vydání

—

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—