Vliv pohlaví na růstovou schopnost a jatečnou hodnotu u sledované hybridní kombinace prasat (ČBU x ČL) x (Pn x D)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A00193542" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:00193542 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv pohlaví na růstovou schopnost a jatečnou hodnotu u sledované hybridní kombinace prasat (ČBU x ČL) x (Pn x D)

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem pokusu bylo vyhodnotit vliv pohlaví na růstovou schopnost a jatečnou hodnotu u sledované hybridní kombinace prasat (ČBU x ČL) x (Pn x D). V pokusu se potvrdila vyšší růstová schopnost vepříků oproti prasničkám. Vyšší průměrná porážková hmotnost (104,8 kg) byla zaznamenána u vepříků oproti prasničkám, u kterých představovala 101,4 kg. U průměrného denního přírůstku od narození do porážky byl zaznamenán statisticky průkazný rozdíl (P<0,001) o 33 g mezi pohlavím ve prospěch vepříků oproti prasničkám.U vepříků byl 614,5g průměrný denní přírůstek od narození do porážky, u prasniček činil 581,2 g. U prasniček byl zjištěn statisticky průkazně (P<0,001) vyšší průměrný podíl svaloviny v jatečném těle prasat cca o 2 %, než bylo dosaženo u vepříků. U prasniček byl dosažen 57,54% podíl svaloviny, u vepříků to činilo 55,60 %.

Název v anglickém jazyce

An influence of sex on growth ability and carcass value in studied hybrid combination of pigs (CLW x CL) x (Pn x D)

Popis výsledku anglicky

The aim of the study was to evaluate an influence of sex on growth ability and carcass value in studied hybrid combination of pigs (CLW X CL) X (PN X D). In an experiment higher growth ability of hogs in comparison with gilts was confirmed. Higher slaughter weight (104.8 kg) was found in hogs compared to gilts (101.4 kg). A statistical conclusive difference (P0.001) between sexes was found in an average daily gain from birth till slaughter. Hogs had higher average daily gain for 33 g in comparison withgilts. Hogs reached 614.5 g of an average daily gain from birth till slaughter, gilts 581.2 g. A statistical higher average lean meat percentage (P<0.001) for 2 % was found in gilts in comparison with hogs. Gilts reached 57.54 % of lean meat, hogs reached 55.60 % of lean meat.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GI - Šlechtění a plemenářství hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Šlechtění na masnou užitkovost a aktuální otázky produkce jatečných zvířat

ISBN

978-80-7375-645-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

177-181

Název nakladatele

Mendelova univerzita v Brně

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Mendelova univerzita v Brně

Datum konání akce

12. 9. 2012

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—