Optimalizace obsádky a krmení ryb v recirkulačním systému dánského typu.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F12%3A00194180" target="_blank" >RIV/62156489:43210/12:00194180 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Optimalizace obsádky a krmení ryb v recirkulačním systému dánského typu.

Popis výsledku v původním jazyce

Dosažené výsledky shrnují poznatky získané při testování různé úrovně hustoty obsádky v recirkulačních systémech dánského typu ve srovnání s tradičními metodami chovu. V energeticky náročném recirkulačním systému ekonomika chovu vychází z maximální produkce z jednotky objemu vody při zachování kvality produkovaných tržních ryb. Vlastní popis metodiky chovu obsahuje zhodnocení produkce ryb při nasazení různé výše obsádky. Výsledky obsahuji i doporučení v oblasti volby vhodné strategie krmení. Součástí metodiky chovu jsou i výsledky analýzy chemického složení svaloviny ryb a senzorické deskriptory, dokazující absenci vlivu obsádek převyšující koncentraci 100 kg.m-3. Pro zhodnocení byly využity standardní metody a postupy pro hodnocení produkční účinnosti, chemické analýzy svaloviny a hodnocení v senzorické laboratoři. Metodické postupy poskytují informace pro chovatelské zásahy pro provozované a nově budované recirkulace dánského typu.

Název v anglickém jazyce

Optimization of stocking and feeding of fish in the recirculation system type Danish

Popis výsledku anglicky

The achieved results summarize the lessons learned in testing different levels of stocking densities in recirculating systems Danish type compared with traditional methods of farming. The energy intensive recirculating system economics of breeding basedon the maximum production per unit volume of water produced while maintaining the quality of fish for market. Own description of the methodology includes an appraisal of breeding fish production deployment of different stocks. The results also contain recommendations on selecting the appropriate feeding strategies. Animals are part of the methodology and results of the analysis of the chemical composition of fish muscle and sensory descriptors, demonstrating the absence of influence obsádek in excess of100 kg m-3. Were used to evaluate the standard methods and procedures for evaluating production efficiency, chemical analysis of muscle and sensory evaluation laboratory. Methodological procedures provide information for livestock interv

Druh

N_metC - Metodiky certifikované oprávněným orgánem

CEP obor

GL - Rybářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QI91C001" target="_blank" >QI91C001: Optimalizace podmínek intenzivního chovu lososovitých ryb v podmínkách České republiky s využitím dánské technologie se zaměřením na kvalitu produkovaných ryb.</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

978-80-7375-699-4

Číslo předpisu

Č. R05/2012 4576/2013-16230/Nmet ? CERTIFIKOVANÁ METODIKA

Technické parametry

Metodika bude uplatněna "Smlouvou o uplatnění certifikované metodiky" uzavřenou mezi Mendelovou univerzitou v Brně a firmou BioFish s.r.o. se sídlem Horní Paseky 40, Ledeč nad Sázavou ze dne 12.12.2012

Ekonomické parametry

Zlepšení ekonomiky chovu na základě optimalizované obsádky recirkulačního systému a vhodné strategie výživy a krmení ryb (zlepšení produkčních parametr - přírůstek, FCR, snížení spotřeby energie na jednotku produkce)

Označení certifikačního orgánu

Ministerstvo zemědělství, odbor státní správy lesů, myslivosti a rybářství, Těšnov 17, 117 05 Praha 1

Datum certifikace

—

Způsoby využití výsledku

C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů