Genetické zdroje ječmene a pšenice s barevným zrnem aneb “Bohatství obilovin“

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F25%3A43928123" target="_blank" >RIV/62156489:43210/25:43928123 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/25328859:_____/25:N0000042

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Genetické zdroje ječmene a pšenice s barevným zrnem aneb “Bohatství obilovin“

Popis výsledku v původním jazyce

Dne 26. září 2025 byl uskutečněn workshop „Genetické zdroje ječmene a pšenice s barevným zrnem aneb „bohatství obilovin“ v rámci akce „Noci vědců“ Na akci byl prezentován rostlinný materiál z barevných pšenic a ječmenů, anatomie obilky, pečivo z odrůdy AF Zora a výsledky krmných pokusů na slepicích. Byly předneseny přednášky: Význam obilovin ve výživě lidstva; Bohatství živin v obilovinách; Obiloviny bohaté na antokyany, karotenoidy a flavonoidy; Odrůdy barevných obilovin - genetika a šlechtění; Barevné obiloviny v potravinářství; Obiloviny jako krmivo. Tentokrát řešitelé projektu seznámili veřejnost nejen s barevnými pšenicemi, ale také s kolekcí barevných ječmenů. Účastníci mohli ochutnat pečivo z barevné pšenice AF Zora, vedle rohlíků byly k dispozici i sušenky. Velký zájem se projevil spoustou dotazů (&quot;od DNA po vidličku&quot;), na které řešitelé odpovídali. Zajímavý byl výsledek spolupracovníků z Olomouce, kteří seznámili účastníky s výzkumem na myším modelu a představili zájemcům, jak barevné pšenice ovlivňují biochemické parametry a schopnost organismu metabolizovat léčiva.

Název v anglickém jazyce

Genetic Resources of Colored Grain Barley and Wheat: The "Wealth of Cereals"

Popis výsledku anglicky

On September 26, 2025, a workshop &quot;Genetic Resources of Colored Grain Barley and Wheat: The &quot;Wealth of Cereals&quot; was held as part of the &quot;Scientists&apos; Nights&quot; event. Plant material from colored wheat and barley, the anatomy of the grain, pastries from the AF Zora variety and the results of feeding experiments on chickens were presented at the event. Lectures were given: The importance of cereals in human nutrition; The richness of nutrients in cereals; Cereals rich in anthocyanins, carotenoids and flavonoids; Varieties of colored cereals - genetics and breeding; Colored cereals in the food industry; Cereals as feed. This time, the project researchers introduced the public not only to colored wheats, but also to a collection of colored barleys. Participants could taste pastries from AF Zora colored wheat; in addition to rolls, cookies were also available. Great interest was shown by many questions (&quot;from DNA to fork&quot;), which the researchers answered. The result of the collaborators from Olomouc was interesting, who introduced the participants to research on a mouse model and presented to those interested how colored wheats affect biochemical parameters and the body&apos;s ability to metabolize drugs.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

40101 - Agriculture

Projekt

<a href="/cs/project/QL24010230" target="_blank" >QL24010230: Barevná pšenice a ječmen – výzva pro budoucnost</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Brno

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

50

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce