Antioxidační aktivita obsahových látek rodu Rheum L.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F07%3A00116273" target="_blank" >RIV/62156489:43510/07:00116273 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Antioxidant activity of Rheum L. genus containing substance

Popis výsledku v původním jazyce

Rheum L. belongs to collection of classified genetic resources at Faculty of Horticulture Lednice, Mendel University of Agriculture and Forestry Brno. Rheum L. is medicinal plant and delicate vegetable, from which edible petioles are used. Edible petioles are significant resources of antioxidant compounds. Total antioxidant capacity (TAC) was evaluated from 20 handouts. Ascorbic acid is ranked among important antioxidants. These were analysed by method of liquid chromatography (HPLC). Unfavourable influence on quality of product is dependent on amount of oxalic acid. The amount of oxalic acid was analysed by photoluminescence detection, antioxidant capacity is represented as equivalent of used standard Trolox.

Název v anglickém jazyce

Antioxidant activity of Rheum L. genus containing substance

Popis výsledku anglicky

Rheum L. belongs to collection of classified genetic resources at Faculty of Horticulture Lednice, Mendel University of Agriculture and Forestry Brno. Rheum L. is medicinal plant and delicate vegetable, from which edible petioles are used. Edible petioles are significant resources of antioxidant compounds. Total antioxidant capacity (TAC) was evaluated from 20 handouts. Ascorbic acid is ranked among important antioxidants. These were analysed by method of liquid chromatography (HPLC). Unfavourable influence on quality of product is dependent on amount of oxalic acid. The amount of oxalic acid was analysed by photoluminescence detection, antioxidant capacity is represented as equivalent of used standard Trolox.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Habán, M.; Otepka, P. (edit) Book of Scientific Papers and Abstracts : 1st International Scientific Conference on Medicinal, Aromatic and Spice Plants, December 5 -- 6, 2007, Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovak Republic

ISBN

978-80-8069-973-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

199-200

Název nakladatele

Slovak University of Agriculture in Nitra, Slovak Republic

Místo vydání

SPU, Nitra

Místo konání akce

SPU Nitra

Datum konání akce

1. 1. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—