Separace a lisování vinných jader pro technický návrh technologické linky na výrobu vinných olejů.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F11%3A00182943" target="_blank" >RIV/62156489:43510/11:00182943 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Separace a lisování vinných jader pro technický návrh technologické linky na výrobu vinných olejů.

Popis výsledku v původním jazyce

V rámci řešení projektu byla provedena úvodní analýza zaměřená na separaci vinných jader z matoliny a výtěžnost vylisovaných olejů. Byly získány reprezentativní vzorky matoliny z bílých a červených moštových odrůd, které byly v čerstvém stavu prosévány na laboratorních sítech s průměrem ok 6,0--5,0--3,5--2,8 mm. Největší podíl jader (75 %) zůstal opakovaně zachycen na sítě s průměrem 3,5 mm. Výlisnost jader pro získání čistého oleje se pohybuje v závislosti na odrůdě v rozmezí 5--10 %. Získané výsledkybudou využity jako podkladní informace pro vývoj nového typu separačního zařízení, umožňujícího efektivní oddělení jader z matoliny a pro návrh technologické linky výroby vinného oleje.

Název v anglickém jazyce

Separation and pressing of rapeseed for technical desing of technological line for Grape seed oil production

Popis výsledku anglicky

In the scope of the project solving preliminary analyses focused on grape seeds separation and efficiency of grape seeds oil extraction have been carried out. Some representative samples of material incurred after grape pressing were separated on laboratory oscillating screens with diameter of slots equal to 6.0-5.0-3.5-2.8 mm. The investigated material originated from red and white cultivars of grape. The largest-scale (75%) of grape seeds was held on the screen with diameter of slots equal to 3.5 mm.The volume yield of the pure grape seeds oil range from 5 to 10% in dependence on grape cultivars. Results of the study will be also utilized for design of technological line for grape seed oil production.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GB - Zemědělské stroje a stavby

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QI111B107" target="_blank" >QI111B107: Výzkum získávání a využití biologicky aktivních látek (BAL) ze semen vinných hroznů pro zlepšení metabolismu hospodářských zvířat jako podklad pro návrh nejlepší dostupné techniky (BAT).</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Agritech Science

ISSN

1802-8942

e-ISSN

—

Svazek periodika

—

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

1-5

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—