Vinorodá jižní Morava

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F20%3A43918365" target="_blank" >RIV/62156489:43510/20:43918365 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://uvv.zf.mendelu.cz/projekty/32305-vinohradnictvi-a-vinarstvi-pro-zachovani-a-obnovu-kulturni-identity-vinarskych-regionu-na-morave-dg16p02r017" target="_blank" >https://uvv.zf.mendelu.cz/projekty/32305-vinohradnictvi-a-vinarstvi-pro-zachovani-a-obnovu-kulturni-identity-vinarskych-regionu-na-morave-dg16p02r017</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vinorodá jižní Morava
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem této specializované mapy bylo zachytit "terroir" vinařských obcí jižní Moravy, dále popsat typy sklepů a lisoven, včetně typů vinařských lisů a zachytit místa, kde se dochovaly. Cílem výzkumu terroir moravských vinic a vín bylo poznat jejich historickou kvalitu. Takové zadání vychází z teze, že jevy dlouhého trvání jsou určujícími faktory, které ovlivňují charakter vína a dle "dijonské školy" (Labbé, García) sem patří i společensko-hospodářské struktury. Dalším dílčím cílem výzkumu bylo zaměřit se na vinohradnické a vinařské objekty v jejich původní podobě v počátcích výstavby. Stanovit jejich typologii na základě fáze vzniku a postupného rozvoje, který dosud nebyl ovlivněn komerčním rozvojem vinařství zaměřeným na vinařskou turistiku a ubytování.
Název v anglickém jazyce
Wine-growing South Moravia
Popis výsledku anglicky
The aim of this specialized map was to capture the "terroir" of the wine villages of South Moravia, to further describe the types of cellars and press-rooms, including the types of wine presses, and to capture the places where they have been preserved.

Projekt
<a href="/cs/project/DG16P02R017" target="_blank" >DG16P02R017: Vinohradnictví a vinařství pro zachování a obnovu kulturní identity vinařských regionů na Moravě</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu
2020/556/Nmap06/DG16P02R017
Číslo předpisu
—
Technické parametry
Specializovaná mapa s odborným obsahem byla schválena dne 2.9.2020, čj. MK 50921/2020 OVV, dostupná je v elektronické verzi ve formátu PDF na stránkách řešitele (http://uvv.zf.mendelu.cz/projekty/32305-).
Ekonomické parametry
Specializovaná mapa s odborným obsahem může být uplatněna především při identifikaci současných viničních tratí na zájmovém území, popisem těchto tratí, včetně identifikace excelentních (top) tratí a jejich odrůdové skladby v průběhu let. Tyto informace by měly sloužit zejména vinařským sdružením se zaměřením na systém VOC vycházející z historického popisu daného území, zejména pak odrůd typických pro danou oblast.
Označení certifikačního orgánu
—
Datum certifikace
—
Způsoby využití výsledku
C - Výsledek je využíván bez omezení okruhu uživatelů

Podobné výsledky(10)