Využitie analýzy obrazu pre stamovenie kostného tkaniva v mäsových výrobkoch
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F02%3A00000418" target="_blank" >RIV/62157124:16270/02:00000418 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Využitie analýzy obrazu pre stamovenie kostného tkaniva v mäsových výrobkoch
Popis výsledku v původním jazyce
The aim of this study was quantitative evaluation of meat products on the base histological examination. This technique includes alizarin red staining, taking the digital photos, processing and analysis of the photos (ACC programme). Bone fragments wereanalysed - number, lenght, content of bone tissue.
Název v anglickém jazyce
Using of image analysisi for bone tissue determination in meat products
Popis výsledku anglicky
The aim of this study was quantitative evaluation of meat products on the base histological examination. This technique includes alizarin red staining, taking the digital photos, processing and analysis of the photos (ACC programme). Bone fragments wereanalysed - number, lenght, content of bone tissue.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2002
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Hygiena Alimentorum XXIII, Zborník prednášok a posterov
ISBN
80-7148-049-5
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
6
Strana od-do
60-65
Název nakladatele
University of Veterinary Medicine
Místo vydání
Košice
Místo konání akce
Štrbské Pleso
Datum konání akce
5. 6. 2002
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—